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桃花源里种田有点难

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第十八章 夜晚别乱说(2/2)
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    “第二就是苗家人的酸和辣,酸汤和辣椒。苗族人平常的菜主要是酸辣味道的汤菜,平时吃新鲜蔬菜或瓜豆、苗家人也要掺一些酸菜或酸汤,令人增加食欲。酸汤是家家必备,辣椒是主要的调味品,有无辣不成菜的说法。”

    “酸汤是用米汤或豆腐水,放入瓦罐中3-5天发酵后做成,可用来煮肉、煮鱼、煮菜,还可以当饮料。苗家人做的酸汤煮鱼肉嫩汤鲜、清香可口,一年四季都经常做。”

    “那第三呢?”

    “第三就是苗家人的酸坛。苗族几乎家家户户都有腌制食品的坛子,叫酸坛,苗族人的蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的酸菜、腌肉、腌鱼、鱼干、香肠等等。”

    “苗家人的酸菜味鲜可口、可生吃、也可熟吃。苗家酸鱼、腌鱼是苗乡独步天下的名菜,可以煎、可以炒、还可以生吃,口味别具一格。”

    “最后,再告诉你,我们苗族人爱吃火锅,”应石兰哈哈笑着道:“现在知道了吧,要做我们苗家菜,不懂得我们这些原料,是做不出来的。”

    应紫薇道:“好了好了,都别吹牛了,可以开始吃了。”

    火塘边,肉嫩汤鲜的酸汤鱼、成色微黄的小炒腊肉、香味四溢的大锅鸡、清香可口的糯米糍粑,已经令人馋涎欲滴。

    应紫薇酿的糯米酒,口味香甜醇美,大家不一会儿就进入了飘飘然状态,开始听着陈金山胡侃起山外头武陵郡地面上的市井俗事,感到有趣,不时地问这问那。

    小男孩应小宝也拿着一个碗,伸过来讨酒喝,他对着陈金山道:“金山哥哥,你胆子这么大,本领这么高,能带我去看走脚人赶脚嘛?”

    应石兰轻轻敲了一下他额头:“小孩子夜晚别乱说。”

    趁着酒兴,黄道真也来兴趣,止不住问道:“桃花寨真有赶尸客栈这种事嘛?”

    应石兰道:“有的,这一带深山野岭,很多背井离乡、不幸客死他乡的人,死后尸魂无法运送回家乡,就靠这些赶尸走脚的人,去把他们的尸魂带回来,苗族人乡土情结非常重,认为人死后,如果不能将尸体安葬在家乡的话,就会变成游魂野鬼。”

    应紫薇叹息着道:“曾经,桃花寨很多战死异乡的先人,都是靠这些走脚人去把尸魂领回来的。”

    黄道真问道:“那传说的落花洞女这种事是真的吗?”

    应紫薇道:“这真是很神奇的事情,桃花寨现在就有一位比我只大两岁的姑娘,还没婚嫁,连大巫师都说可能是落洞了,家里人正不知道如何是好呢。”

    “桃花寨现在就有落花洞女?”

    “对,她是一位非常漂亮的姑娘,眼睛明亮,性情纯和,聪明美丽,她现在每天不停地抹桌擦椅,洒扫厅堂,把家里收拾得纤尘不染,好像已经进入了一个不食人间烟火的境界。”

    “”按照老人的说法,这个女孩子已经把自己许给了神,她现在是生活在幸福的等待中,她的心上人,已经是不食人间烟火却救人于水火的神,因此她不再会为世俗的任何男子动心,只需小心地保护好自己的美丽娴静,等待着她的神选好了吉祥的日子来迎娶她。”

    “现在已经没有哪一个男子敢去追求她,老人们说,当那个日子到来的时候,她能将树叶哭下来,然后到那个山洞里不吃不喝,几天不死,会始终不渝地保持着自己姣好的容颜,最后含笑而去。”

    “真的?”

    “真的,我也是第一次见,大巫师说要选个日子帮她问神去。”

    “什么时候,可以带我去看一看嘛?”黄道真道:“还有,上次你说的,会蛊术的草鬼婆的事,什么时候也带我们见识一下?”

    黄道真心里想,既然都到这里了,这些千年神秘的事情就在眼前,为什么不去见识一下。

    应紫薇道:“好吧,既然你们这么有兴趣,接下去我就都带你们去开开眼吧,到时候别吓坏了就是……”
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