第312章 茄子里面加咸鱼，这想法好奇葩。（(2/2)
在这一道菜呈上一众评委面前时，众人却是闻到了一股鱼香味。
食在广州，这是江宁此前讲粤菜的时候讲的。
“江宁老师，您这个《鱼香茄子煲》里面的鱼，放的是咸鱼吧？”
这道菜一众评委还没有开吃，只是一看，他们便赞不绝口。
“我也是，我估计我们的经典菜一出，绝对要震惊他们眼球，甚至，吸引全国人士。”
你要说点有文化，不是那么俗的东西，还真没有。
“唉，要做好一道普通的青菜，实在是太难了。”
以总平均方的方式，评出最佳餐馆。
一边的主任却又是说道：“但多少照顾一下，还是可以的嘛。”
对于他来说。
同时，这道菜亦是得到了不少评委的好评。
毕竟所有的菜。
“好一道清炒小白菜。”
广省天河区，天河广场。
在茄子里面加咸鱼看起来很有创新。
“是的。”
“主任，您简直太英明了。”
小白菜看起来简单，但要做好，那就太难了。
“嗯，这小白菜好不好吃我不知道，但这看起来还是很不错的。”
“他也来开饭店了？”
毕竟。
“难怪会有90分，有实力。”
他们亦是带着自己的团队，亲自来到了现场。
此前一说到广省，就说这里经济好，土豪很多。
一些喜欢看热闹的，也有一些想尝美食的……他们亦是早早的赶到了现场。
江宁只是在广场附近转了转，他便看到了好几个家伙瞪着他。
所以前来参加的100家餐馆，这时也拿出了他们参赛的第一道菜。
粤菜美食PK大赛正式开始。
“是啊，说到这里，我就特别期待江宁老师上场。对了，江宁老师在哪个展区？”
“应该不会，江宁老师人气在那里放着。广省方面还希望让江宁来推广粤菜呢，他们巴结江宁老师还来不及，怎么可能与江宁老师有仇。”
“鱼香？”
这道菜怎么样大家不知道。
但饮食这一块，可不是动动嘴皮子就可以。
因为这四个字格局太高了，他可能还会引起其他一众地区的人进行对抗，或者是PK。
不只是菜。
有的外观还超过了内里本身。
“那怎么会第100号？”
毕竟。
这位义和堂的代表，端过来的是一道小白菜。
正所谓色香味惧全。
“什么情况，这一次不是比青菜吗，怎么会有鱼？”
这样的名头打出去，那么一说到广州，以后大家就不会只是聊广省的经济。
无数的粉丝，却是期待着江宁上场。
你似乎看到了一个美女在盘中跳舞。
色不仅仅是颜色，还代表他的观赏性。
这会儿。
这四个字，无疑是高端大气上档次，也是无比的霸气。
虽然一众评委尝过之后，也并没有觉得这道小白菜多么的好吃。
几乎所有的产品，外观都是无比的重用。
这股鱼香并不是新鲜的鱼香味。
江宁点头。
好在虽然现场有100家参赛方。
“坑爹啊，第100号，最后一位，一众评委前面这么多菜，吃都吃饱了。”
江宁将手上热气腾腾的《鱼香茄子煲》给端了上去。
这里早已经人山人海。
甚至。
有的一些评委连尝都不尝，只是看了看，闻了闻，随后便打分了。
虽然他们端上的，炒的都是青菜。
“主任，这次我们活动举办的太成功了，您看现场，简直是人山人海。广省电视台一会也将直播我们这一次粤菜Pk大赛。另外还有多家媒体，报纸，他们也会在现场第一时间向外界报导。”
一位评委端着这道菜闻了闻，问道。
“茄子加咸鱼，这想法真是天马行空。我平时是不吃咸鱼的，不过，还是吃下吧。”
“这些领导当然满意了，他们无非就是想找一些网红主播什么的，提升比赛的名气。可他们却没明白，要想打出粤菜的名气，光靠这一些网红主播有什么用，还不得靠我们这一些几十年如一日，一直传承与发展粤菜的人？”
“找到了。”
江宁点了点头：“既然知道粤菜博大精深，那好好的学。别到时候，我们的菜很给力，但因为大家的基本功不行，输掉了比赛，那就丢人丢大发了。”
而再得知，这家店竟然是江宁开的之后，此次大赛负责人恨不得将江宁内定为这一次比赛的冠军。
当然。
更为关键的是。
在前面一众饭店将他们的菜品端上去之后，江宁这一边亦是亲自上场。
“我先尝一尝。”
除了总平均分之外。
正如这一次PK的青菜系列。
“是啊。所以，到时候大家团结起来，要是发现有什么不公的，我们一定不服。”
但事实上，哪里有这么严谨。
不过义和堂这家餐馆却是别开生面，没有在味道上面下功夫。
“哪呢。”
这不。
就是阴干的咸鱼。
不过。
十位跟着江宁的厨师，对着江宁却是一口一个师父的叫。
他是我们老祖先用了几千年不断尝试，不断发展而来的。
这样的榜单不只看起来很有意思，同样也很具有宣传价值。
“那可不，上头一直都在推广与提升我们自身的文化。饮食，同样也是文化的一种。”
“这家伙之前不是快抖主播嘛。”
每位评委将对所有参赛作品进行评分。
当真是同行是冤家啊。
几天之后。
“内什么定啊，这次大赛不管怎么样，还得保证公平公正公开的原因。我们就算是喜欢哪个，更倾向于谁，但也不能让其他参赛者失望，是吧。”
而越是人人都会炒的，你要炒得出众，那就太难了。
……
要知道。
“这个义和堂有两下子。”
这对于参赛方来说，他们也十分感兴趣。
“靠，这家伙也来搞餐饮。”
同时他也是江宁快抖上的一位粉丝。
另一边。
“好吧。”
“是啊，嚣张的不行。好像，这广省的粤菜就他家做得好。一会，一定要将他比下去。”
比如十大粤菜名菜榜。
“甚至，还有央媒也来了。”
“看到了，应该是冲着江宁老师来的。”
食在广州这四个字，一瞬间却是提升了广省的饮食格局。
还有的可能其他方面不出色，他们在菜品的名字上面，亦是下了功会。
“不知道江宁老师这边会做什么青菜？”
所以。
可是。
“是。”
评价一道菜好不好，有三个指标。
当然。
这不。
食在广州，先不管他是不是真的，先不管他有没有人议论。
可少女的心，这菜名还是挺不错的。
“好像江宁老师食在广州的排序是第100号。”
众人以前的运气太差，江宁却没有太多感觉。
……
但到底江宁的名气太大，他也不好说什么。
还是先尝尝。
内心一边想，这位评委夹了一小块茄子放入口中。