将豆腐切好,又是取来牛肉、调料……
这香味儿几乎是瞬间勾起他们的精神了。
老华在闻到麻婆豆腐的味道后,也是不由得点头,忍不住的就是想给娄振华拽一拽方言。
毕竟,两者性质不一样。
至少,在鸿宾楼当个主灶师傅,绰绰有余。
这也是为什么娄厂长听到易中海说柱子在鸿宾楼掌灶便发出邀请。
这马甲男人也是一口蜀川口音的普通话,不过比起前面那几个地道的家伙,至少是能交流了。
不然就凭他那个工龄加上能和领导走这种关系,怎么也不会那么多年只领37块5的工资。
烟气儿顿时呛开,而一旁牛厨和那几位厨子却是看的出神。
这麻婆豆腐的味道的确香,这端上来就连他闻的也想来一口了。
至于席间其他几位老板,皆是这个反应。
毕竟,好不好吃的,光是这卖相和闻着的味道就已经是不差了。
一旁牛厨以及身后几个厨子瞧见何雨柱这刀功之后,瞬间是正了神色。
“鸿宾楼?”
几人也是按耐不住,拿起筷子,各个夹起来尝了一口。
灶台这边,火候已经差不多了。
一时间,推杯换盏,桌上吃的不亦乐乎。
就是涉及到该怎么给柱子洗脑这方面,倒是让他有点儿费脑了。
社会上,汾酒的认可会更足一些。
晌午。
此时听着老华的话,他脸上更是直接笑了出来。
何雨柱这边,最后下入豆腐,铁锅在他手腕的翻转下,将每一份食材都受热均匀。
几人听到这名字,眼前都是一亮。
但人家出远门来四九城,归根结底还是来谈生意的。
虽然双方关系不错,看着气氛也很和谐。
至少,易中海还真没认识哪个同龄人,能和柱子这么优秀。
娄振华主动开口,同时,也是端起汾酒,朝着坐在他身边的一位穿着黑色马甲的中年男人敬酒。
娄振华瞧着气氛差不多了,也是轻轻知会一下身边的人。
“老娄,你这路子还真是够可以的,连这种厨子都能请过来?”
人品上,易中海了解的还不够全面。
“老华,今儿我可是特意找了个厨子,做的川菜,一会儿啊,你尝尝味道。”
“柱子的手艺居然这么好?易工不是说他只是鸿宾楼的上灶师傅么?”
别看他们后厨这么多人,刀功能比得上柱子的,一个都没有!
何雨柱估摸了一下时间,便是将豆腐洗净,放到案板上。
自从他厨艺突破之后,连带着对麻婆豆腐又是多了几分感悟。
双方热情的招呼一番。
“柱子……我服了!”
<div class="contentadv"> ……
“老娄,你这回请的厨子,可是不一般啊。”老华瞧了眼娄振华,眼神闪烁道。
当然,何雨柱以身作则的用厨房清水将锅给洗净。
“哒哒哒哒哒……”
至于再往上,那就说不准了。
人家这可是地地道道的蜀川人,家里什么川菜没吃过,自己刚刚话的确是说的太满了,不过心中也是暗暗诽谤,这几个老油子,倒是会见缝插针的搞这些。
之前说再多都是空的,这一出手就知有没有。
“没想到柱子你居然还是李师傅的徒弟,我当初入行的时候,可是听了不少李师傅的事迹。”
当易中海从后厨离开的时候,心中却是不断惦记着刚刚柱子在后厨的表现。
有这么一层渊源,牛厨现在也是将柱子看做是行内人了。
食材,调料全部备好,何雨柱用锅勺沾了点清水,洒在锅中。
他看不懂厨艺的好坏,但柱子站在灶台前,动作行云流水浑然天成,光是这架势,易中海也知道,柱子这是真有手艺在身的。
作为轧钢厂这种大厂的后厨厨师长,牛厨的水平显然不会太低。
他是真没想到,这出趟院门,还能吃上这么正宗的川菜。
毕竟,这么多年了,李保国冲击国宴失败后,在鸿宾楼待着,基本上也传不出什么风声。
有那么瞬间,他们甚至怀疑自己还在蜀川吃着饭呢!
被称作老华的中年男人听到这话倒是微微挑眉:“老娄,伱这话既然说了,那一会儿我可要好好尝尝了,不过话说前头,要是味道不好,我们可要数落数落你了。”
“红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁……”
这一手他是真服了,如果说前面那些步骤,他自己上去或许比柱子效果差点儿,但至少还能做出来。
更不要说是四九城这种大饭店了。
菜盘刚一进门,屋内几个老板纷纷是抬起头。
就是因为领导们好这一口。
都不用看这些家伙的反应了,光是娄振华自己,瞧着这一盘盘上来的菜,心里都有数了。
何雨柱也没废话,厨师这一行当也很简单,行不行看味道就完事了。
待到油开,牛肉沫下锅。
这里的区域有几个包间,平时是领导们吃饭招待客人的地方。
“老华,这回厨子可是从鸿宾楼找来的,真要不行,我直接找人家老板,给咱做顿正宗的!”
柱子这孩子,能力上面是真没的挑了。
那几位蜀川来的老板,一口半生不熟的普通话,显然也是刚学没多长时间的。
尽管心里已经做了准备,可在尝到这味道后,牛厨依旧是忍不住的重重点头。
牛厨自己都感觉切不出来这么流畅。
“嗤……”
但这些菜品上来之后,这些吃过见过的老板们瞬间就看出来了。
“去通知厨房那边,可以上菜了。”
这味道也太绝了吧?
这些都是新入行当的伙计,鲜少有听过李保国的。
“柱子是有实力的。”
牛厨内心暗道。
而在听到这话后,娄振华心中也是本能的一跳,暗道自己说错了话。
当然,放着这么好的条件,傻柱除了用来耀武扬威,耍耍性子外,真就是一点儿好都没捞着。
而席间,娄振华心中却是暗暗盘算着,等到饭局结束了,自己一定得再去见见柱子!
……
……