很快,卤味的香气弥漫。
这会灶房也没什么需要做的事了,李二郎去帮着陈大福两人搓冰粉。
兰婶子几人也把菜给弄好了,把菜焯水后,手上没事的人都帮着串串串。
正式开卖,串串的数量自然要比试卖那天多很多,好在人多,倒也没费多少时间。
冰粉弄了五十斤,串串一串好,早上的事情基本就算忙完了,稍微休息一会,把卤好的鸡鸭捞出来对半砍开,卤水舀进桶里,把鸡鸭弄进去浸泡着。
今儿弄了三十鸡、三十只鸭,卤鸡鸭脚、翅膀、鸡胗这些便装了一大盆。
“大福、小磊,卤鸡脚这些卖五文钱两个,可以一个脚加一个翅膀或者鸭胗、鸡胗这样卖。”
猪头肉和猪蹄多卤了两刻钟,卤好后依旧弄到桶里泡着。
第309章 宋诚和邱红梅(1/2),点击下一页继续阅读