“大人，城东的铺子已经找好了，内里我和李四已经收拾妥当，随时可以开店！”
张三兴致冲冲，他已经迫不及待的想看这鸡叉骨风靡全城了。
“不过……大人为何一定交代把铺子开在城东？”
明明城北人更多，对于鸡叉骨的销量来说自然也是更适合城北。
“等着瞧就是了，好戏马上开场。”
三日后，算命先生掐的好日子，说这日子开啥啥挣钱。
对于这点张三不置可否，这跟日子没关跟是不是他们大人开的才有关。
这天李念恩也来铺子里看热闹，一楼设了说书先生，桌上摆满了瓜子茶水，好不热闹。
而二楼则是雅间，隔音更好适合一些书生密谈之类的。
而厨房则在一楼，正对着二楼的开窗。
那腌制好的鸡叉骨刚一下锅，滋啦滋啦作响，在用加长的竹筷，将粘连在一起的散开来。
炸到好处的鸡叉骨在捞出控油，控油后撒上一些秘制调料，这样一份鸡叉骨就完成了。
鸡叉骨混合着香料的味道扑面而来，叫人好生流口水。
这样的香味就是最好的招牌，甚至不需怎么拉客，客人就络绎不绝的往里走了。
“我说张三，你能不能手脚麻利些，没看见这位客官还没地方坐吗。”
李四嗷嗷的喊着，这人实在是多，靠平时的说话音量实在是听不清，只有靠喊了。
“哎呀，忙着呢忙着呢，我说哥几个，不能帮把手吗？”
张三对着门口站着的几个壮汉说道。
这几个壮汉是大人找来的，也不知道为何。
那几个壮汉闻言摇了摇头，并未做声，仍是像堵墙一样守在两边。
“唉，忙死老子算了。”
张三指不上又累的要死不住的抱怨了一声。
“唉！那伙计过来给小爷找个座位！”
张三一抬头，几个男人，站在门口，其中喊话那人身着华丽，肥头大耳。
旁边那些穿衣打扮皆不如那人，应是狗腿子。
张三对于这种人很是不屑，但也不好砸了买卖，强挤了笑脸。
“几位客官，里边请。”
待那几人坐定，那为首的就说：“把你们店里的招牌来上几份，老子倒要尝尝看看是不是跟闻着那么香。”
“好勒，客官请稍等。”
张三并不想与这人多说一句，说罢就想转身离开。
不料那人却不肯善罢甘休，“小爷我说让你走了吗？你这伙计怎么当的，斟茶倒水也不会吗？”
张三已是在忍耐的边缘了，“不好意思客官，咱家铺子都是自己倒茶水的，茶水就在桌上，您自便。”
说罢就走，那小爷自是气的脸红脖子粗，似乎是还没人敢这样跟他讲过话。
气的刚要拍桌大骂，却被那几个手下的狗腿子给劝住了。
“公子莫气，待那鸡叉骨上来品尝一番之后在发怒不迟呀。”
“是呀是呀，公子何须与那人一般见识。”
“就是，再说知府已经知会过公子，最近千万别再惹事了呀公子！”
几人劝了几句，那人终于是强忍了下来。
不多时几盘香酥鸡叉骨上了桌，那人抓起一个塞到嘴里，还真是香！