第四章 购肉惊遭老板质疑 蒸饺水饺鸡肉饺子(1/2)
天色尚暗蓝，万尚志便起了床，推开了房门。整个院子呈四方形，尚志所居处与王旺居住的地方相对，右侧为门，也就是王旺捡回万尚志的地方。左侧是一个小拱门，走过拱门，是另一个院子。刚出拱门的右侧有一颗壮大的杏树，已绿叶森森，间杂些粉、紫或半粉半白的花苞。万尚志心想，再过段日子便能摘点杏子吃，还能酿些杏子酒喝，想想便不能自已了。
树旁有座水井，不知深浅，井水甜美清凉。让喝惯现代都市，人工处理过的纯净水的万尚志顿觉白活了二十九年。水井左前方、正前方、右前方，分别是：厨房、前屋酒店、杂货间。对，王旺是在经营着一个小小的餐馆，餐馆名叫自之楼，但他开门营业是看心情的，左侧那个房子就是用来做菜的，昨日的白斩鸡也是在那里做的，右侧那个杂货间，里面备有干货、酒水、一些杂物。
万尚志走向水井，扔下桶汲满水又往上拽。
“哗”将木盆里的洗脸水往杏树下倒个干净，万尚志拿起一块灰布擦了擦脸。怀揣着二两碎银，推开了后门，向着街上的早市前行。
“豆腐，纯卤水大豆腐！”
“新出炉地烤地瓜，香甜暖口！饱腹必备！”
“新出锅的肉包子，香软油渍！包吃一口还想再来一口，吃完一个还想再来一个！还有新出锅的牛肉饼，鲜咸酥嫩！”
“家里大棚新摘的菜奥，还带露水呢，老新鲜了，春季新鲜黄瓜、茄子、西红柿，价格适中，瞧一瞧看一看哦！”
“鸡蛋，鸭蛋，大鹅蛋。黄大清小，腌成咸蛋包爆油！”“大娘，我不乐意吃蛋黄，我最爱吃蛋清了……算了不买了不买了。”大娘：“……”
万尚志看了看那家新鲜的菜，问了问价格，听人说仨俩茄子黄瓜就要一两银子，心里暗嫌卖的贵，撇了撇嘴走了。殊不知那小贩看到万尚志的脸色，也不屑的撇了撇嘴，心里暗道“穷逼”。
走走逛逛，看到路上形形色色的人物，万尚志终于找到了肉摊：“老板，来一份鸡胸肉可以吗？”
肉摊老板戴个小巾帽，一脸胡茬从太阳穴处延伸到脖颈上方下颚，里面一件白衣，外罩一套蓝色小褂，已经被血污等颜色沁渍。听万尚志搭话，提起右边一只眉眼，右半边脸的横肉跟着挤动，再配合老板那一锋利的剔骨刀正对着案板上的大块猪排砍剁得动作。万尚志不禁咽了一口唾沫。
老板又敛下眼，继续着砍剁的动作边说：“只有人来单买鸡腿，却是从来没听有人单买鸡胸的。大户人家不爱吃这块炖不嫩的死肉，小户人家不说不乐意吃，要买也只是不如买些猪肉或内脏，毕竟想吃鸡肉可以自去城外紫林山去打些野味。这块肉从来是不好卖的，不过你要的话，这块鸡排给我三文就好了。”
万尚志也不知道现在的菜价肉价，也不知道现在的银钱对比，只能装作明白底细的样子：“嗯，算起来也差不多。那行吧，你帮我把这块鸡排处理一下，我只要上面的肉。”
老板闷声道：“好，不过要再加一文处理费。”
万尚志说可以，于是老板开始悉悉索索处理起来。当万尚志递过一块碎银的时候，老板抬头瞪大了眼，恼怒道:“你别是来刷我吧？拿银子付钱？消遣我找不开？”
万尚志看满面狰狞的老板顿时心里一慌，急忙道:“不是不是，是我家中只给了这两银子，实是没有零钱。”老板怒气冲冲的上下打量了一下万尚志一身的破烂服装，怀疑到：“你这钱莫不是偷来的吧？你是城中哪家？常来卖肉还出手不凡的不过谢王刘邓这四家。我怎么从来没见过你？”
万尚志愤愤：“你别瞧不起人，我万尚志即使贫到谷底也不会去偷去抢，做那违法犯忌的事情！”
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