这个时候,陈爱国厨师掀开了边上一直在炖着的白汤
浓郁的气味冲锅而出,溢满整个房间
嘉宾们又开始嚎叫起来
山口百惠赶紧放下碗筷,“陈厨师,这又是要做什么”
陈爱国“嗯,现在白汤已经炖的差不多了,现在,我们要在白汤里面放入菊花”
山口百惠“菊花为什么会是菊花呢”
陈爱国“白汤最初是由菊花火锅演变而来,加入菊花,杀死海鲜中的某些有害细菌的同时,还可以让白汤增加菊花的清香,这样一来,用于海鲜涮煮的白汤就会变得健康又美味了这是新鲜的白菊花”
山口百惠白菊花放在鼻子边上嗅了嗅,“哇,真的是好香啊”
陈爱国“可以直接食用哦,中国古代就有食花而释放花香的奇异女子的”
山口百惠“真的吗哇,味道果然是挺奇特的,居然还有一些甘甜”
宫泽理惠“百惠姐,是真的吗真的具有甘甜的味道吗”
山口百惠又往嘴巴里面塞进一片白菊花,“当然是真的啊”
吉永百合“喂百惠姐,你是来当主持人的,不是来专门吃东西的”
众嘉宾们继续大笑
山口百惠无奈的把那包死死拽在手里的白菊花放了下来,“好吧好吧你是对的,吉永姐。不过,我可以喝一口白汤么”
众嘉宾接着大笑
陈爱国“百惠姐,要等菊花的香味漫漫的渗进汤里面了,白汤才算最终完成,所以,现在火候还没有到”
山口百惠一脸的无奈
吉永百合“嗯,介绍完山口厨房今天的特选材料后,接下来是吉永厨房来看看田里德矢君辛苦捕获的飞鱼吧瞧”
杉浦勇掀开黑布,亮晶晶的飞鱼就躺在冰块的中间
铃木保奈美捂着脸颊惊呼“真的是好漂亮的飞鱼啊”
吉永百合抓起一条飞鱼,然后将这条飞鱼的鱼鳍展了开来。
鸟山明了起来,大叫,“真是怪兽啊”
众嘉宾大笑起来
吉永百合“那么,杉浦大厨,接下来要怎么处理飞鱼呢”
杉浦勇“青色鱼有沙丁鱼及竹荚鱼等,但是飞鱼要远比那些鱼雷没有鱼腥味,并且,飞鱼是没有多余油脂的,接下来,我们是要将飞鱼切碎”
吉永百合“我从来没有吃过飞鱼耶鱼身的颜色真的是很漂亮啊”
杉浦勇“那么,要不要先尝一尝吉永姐,来尝一下飞鱼的生鱼片吧”
吉永百合夹起那片飞鱼的生鱼片,塞进嘴里。
山口百惠从边上探出脑袋,“真的是很像鱼类中的蝙蝠啊我猜吉永姐一定会露出那样的表情,瞧,我猜中了”
吉永百合“哎呀呀呀味道很清淡,起初的感觉很像是比目鱼和鲷鱼等白肉鱼,但是再经咀嚼,味道就像是鲔鱼等味道较浓的鲜美鱼味”
黑木瞳“喔真的吗真是好棒啊”
杉浦勇“今天要用这些飞鱼制作鱼丸。所以,这些鱼肉要切的极碎,像是这样如同刚刚制作什锦肉丸一样,将肉末加以研磨加入山药,蛋黄”
山口百惠“又是这样啊跟刚刚一点的区别都没有嘛”
吉永百合“所以杉浦大厨了如同不加入相同的材料,怎么区别飞鱼材料的特别性啊杉浦大厨,你继续,别理她”
众嘉宾大笑
杉浦勇“这一次要加入与花椒不一样的味道,是柚子胡椒”
山口百惠“做来做去,都是同样的东西嘛”
第十六章 料理东西军(9)(1/2),点击下一页继续阅读