第二天早上,顾紫苏醒来了之后,洗漱了一番后,吃了一点家里面邮来的东西,就去了仓库,在仓库那边,跟王红霞一起,把工作弄完了之后,顾紫苏就又去了一趟山上,只不过这次并没有走远,只在山脚底下采摘了一些,然后顾紫苏就回家了,到了家里面以后,顾紫苏就把草药放到灶房,然后就进入了空间。
到了空间里面以后,顾紫苏把野猪肉全部都拿了出来,又从仓库里面拿了一些猪肉,打算和野猪肉混在一起弄,这些猪肉也不需要清洗一下,因为清洗过后,反而容易滋生出细菌来;然后顾紫苏又拿出好几斤的盐,把盐炒热后,把猪肉放到一个大木桶里面,再用盐把那些,放在桶里面的猪肉,全部都擦拭一遍。
全部都均匀的抹上盐之后,再在肉的一端,打穿弄出了一个洞,然后穿上麻线之后,再把那些猪肉全部都挂起来晾干,在空间外面大概需要3个小时,但在空间里面,却只需要,仅仅半个小时就好啦;随后顾紫苏把那些肉,放到另一个大木桶里面,然后先在桶里面,加入十几斤的生抽,然后在加入十几斤的老抽;又在里面加入十几斤白糖,十几斤左右的白酒;用手把调料和肉抓匀后,再腌制个大概,十二个小时左右;在腌制这些猪肉的时候,顾紫苏就开始准备,要做腊肠了。
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