“你是青儿的好友，咱们也不是认识第一天了，我就不跟你遮掩。这个于回，算是我家的故人。他家里遭了事，本来兴旺的一家就那么散了。就剩他父亲和他隐姓埋名在我左家生活。他爹前两年没了，他不愿意一直在我家，总觉得欠着人情，几次想自己搬出来找个营生做。因此青儿一说要做茶楼，我便带他来见你，如果合适，就在咱们自己茶楼做着，我也能放心些。另一个，他跟我们左家的交情，我也有信心你的点心方子不泄露出去，至少在厨房这里比较安全些。”
叶一澜能从左风的话里听出有些隐情他没说。不过她并不在意。相反，像于回这个年纪的人，反而没有那些大厨爱拿乔的毛病，也更容易接受新事物。她对他还是比较满意的。
“二爷放心，我相信您的选择。咱们先让他在厨房做着，只要能满足要求，我觉得就没有什么问题。咱们这次是合作，我出方子，左家出人财物。我只要方子不轻易泄露就行，这一点我还是比较放心的。毕竟也影响左家利益不是？”
“这一点姐姐只管放心，我二叔这些年都关着我左家大小生意，保密这点事还难不倒他。”左青溪在一旁说道。
“嗯，我放心的。”叶一澜安抚地看了看叔侄俩，“不过二爷要跟他说清楚一点。我看他应该不是专门的白案师傅，咱们茶楼开张后至少一段时间内后厨主要做的都是白案点心，不知他可愿意。”
“这一点我之前听青儿说你的想法的时候我就猜到了，他早有心理准备，你放心好了。”左风摆摆手表示没问题。
三人就此定下了于回做茶楼的主厨，然后左家和叶一澜各出三个自己握有身契的、略通厨艺的下人调到茶楼后厨协助于回做日常的厨房工作。于回和那六个人从明天开始就入住碧园，今后每天按照叶一澜和云清的指点学习制作各种点心。
“还有一事我想跟二爷商量。”叶一澜又开口。
“一澜你只管说。”左风也是个经验老道的商人，偏偏对叶一澜这个跟他侄女年纪相仿的女子有种说不出来的钦佩。他尝过她教家里厨子做的蛋糕、各色新奇菜式，用过她铺子里出产的月容皂，都让他惊喜。尤其是那西瓜霜，那药功效奇佳，她却一点不犹豫的就把方子给了仁善堂……冲这个，他就愿意处处高看她一眼。
“是这样的，我想让茶楼中给客人使用的餐具都用梁记的。倒也没有别的原因，主要是梁记的品质没的说。另外，我在他家订做过很多的茶具，他家做出的东西确实能更好的展现出我想要的效果。而且现在市面上很多家都在仿制他家出售的一些我设计出的茶具样式，但是都少一些线条上的精髓，总觉得少一点味道的样子。”叶一澜小心解释，生怕让左风觉得自己是被梁记收买了的。
左风爽朗笑笑：“我当是什么事！这个自然没有问题。我也瞧过梁记的出品，确实比其他家的东西精致些。而且现在有点身份的人家都愿意到梁记买他家这半年新出的茶具。咱们茶楼都用梁记的东西，更能现出咱们的不同来，很好！”
之后三人又商量了一些经营上的细节，左风基本都赞同叶一澜的想法，商谈可谓十分愉快了。
如此之后一个月，曾经的陈记妆楼便无声无息的变了模样重新开张。不过这次却不再是妆楼了，而是一个名为云畔楼的茶楼。