听完刘强的解说，考古队的所有成员全都目瞪口呆，他们从没想到吃个饭还能听到这么多有趣的知识，纷纷对刘强投去佩服的目光。接下来大家便开始各自掰着自己碗里的白吉馍，其间不断的闲聊着以往有趣的见闻，其中又以刘强和胡司令、王胖子三人的见闻最吸引人，听得其他人两个眼睛都冒星星。
因为刘强他们来的本就比较晚，再加上下午吃泡馍的人也不多，此时店里的服务员都很感兴趣的，为在刘强他们三桌人的四周，听着这一嘴普通话的人，给他的同事们将陕西的见闻和美食。其中收钱的那位大姐，好奇的问道：“小伙！尼嘚似咱西安仁！尼砸芝稻喔朵的四尼？（小伙子！你是不是咱们西安人！你怎么知道这么多的事呢？）”
刘强听到熟悉的乡音，不由的也用此地话说道：“哒结！额揍似咱西安仁，歪跑嘞好季念咧！这才回来嘛！（大姐！我就是咱们西安人，外面跑了好几年了！这才回来！）（陕西话里有许多古音，现在的输入法里没有这些音和字，所以还是用普通的文字表述吧！）”
“我看你这些朋友都不是咱们本地人吧！这是来玩的吗？”
“不是的！咱们这是工作，路过家门口，这不是想怎么家乡的泡馍味了吗！专门过来带同事尝尝的！一会大姐可要给大师傅说一声，给咱弄的美美的，别让我这做地主的把脸丢啦！”
“行！就冲你那声大姐，兄弟就放心吧！一定给你们弄的美美的！叫咱外地兄弟们好好尝尝咱西安的美食！”
西安人就是这样，看的顺眼听得顺耳，就会和你贴心交朋友，人与人之间的交流都是这种比较直率的言语，不会拐弯抹角的转圈子。天聊着馍掰着众人说笑着，时间很快就过去了，等到所有的人拍着肚子抹着嘴上的油，走出同盛祥饭店时，未央的夜晚也已经到来。刘强带着所有年轻人，又去鼓楼后面的回民街去逛夜市，而陈教授和郝爱国两人则先行回来招待所休息去了。
西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。西安回民街是回民街区多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。当地人习惯称那里为回坊或是坊上。它以浓郁的*文化和氛围，为古城构筑了一道特异的风景线。
晚上的回民街有着与白天不同的精彩，整条街被浓厚的市井气息笼罩，道路两旁遍布挂着电灯、汽灯的各种摊铺，主要贩卖糕饼、干果、蜜饯、小吃。这些小摊后面则是许多经营当地风味小吃的饭馆，人多时不光店里人满为患，连店门口也会摆满桌椅。烤肉串、涮牛肚的烟火在不甚明亮的灯光下弥漫整条街，熙熙攘攘的人群都是边逛、边吃，看到小摊上中意的东西就和摊主还还价。