洋芋大概是村里很多人家能够吃饱的圣物。毕竟水稻这物种的产量，和村里人的土地是匹配的，那就是都很少。也就洋芋这东西能够保证每年都有收成。至于红薯，这东西村里人也吃，却总觉着没有洋芋味道好。村里人的土地栽多少洋芋，就要栽多少红薯，这仿佛能够最大限度的使用土地。当然这两样东西的储存方式却有差别，一个放在地下，一个却放在楼上，这一个地方长出来的东西，最后的命运却有些差别。有差别的事情总能让人记住，没有差别的事情，就不算事情了。
村里的人对洋芋的偏爱确实有些过分，不过相对于他们最终的结局来说，也都差不多，不过都摆脱不了被吃的命运，被人吃还是被猪吃其实没有那么重要。不过对于他来说这两东西都让他觉着痛苦，栽洋芋时候，一天下来，他都会觉着全身疼痛。当然这种疼痛，与下午时候啥都不用做的自由相比，其实是非常小的事情。小孩子自然不能跟大人一样，一做就是一天，一点休息时间都不给，这对小孩来说，实在是有些残忍。大人们自然是知道的，在中午时候就会许诺，让小孩能获得难得的玩耍时间。
小孩子在栽洋芋过程中的角色非常重要，没有他们，感觉整个工序都进行不下去，那就是把切好的洋芋，均匀的放在拖好的沟里。这工作看着轻松，不过对于孩子来说是相当的痛苦的，沿着这土沟，一步步走着，手里的洋芋一半半的丢在土里，还必须保证距离基本相同。至于大人们，他们要施肥，要埋土，总之他们总是避免放洋芋这个事情。现在想来这事情确实是栽洋芋过程中最无聊的事情，放在地里，简单极了，不过要是重复一个动作几千遍，人很容易崩溃。当然土里的事情，毕竟都这样，每一样事情都是重复的，年复一年的重复。种植收获，几十年来重来没有改变过。甚至在很多人心里几百年也不会有什么改变。当然唯一改变的是，收获时候的心情。在土地上生长的东西，能否有收获，大多数并不是看你流了多少汗水，而是看这一年雨分得够不够均匀。看天吃饭的地方，就这么熬着，就着洋芋，也就着这快要来临的雨季。
父亲挑着牛粪来到土里，扔下担子，用力一抖，牛粪很自然就和框子分离了。当然一般这时候父亲都会在土里休息一会，然后才回家继续自己的工作。其他人这时候就开始把这牛粪覆盖在刚在已经放了洋芋的土里。这工作小孩子一般是拒绝的，觉着有些脏，不过凡事做过一次后就知道，这事情比放洋芋简单，都争着做这事情。小孩放好洋芋后就得到了解放，不过一般情况大人们都不会让孩子回家，都让小孩就在土里站着。盖上牛粪后，就有人拿锄头在后面一点点的用土盖住牛粪，由于土地离家近，一般都要求要盖得厚一点点。免得自己家的鸡跑进土来寻找食物时候，把洋芋给翻了出来。春天的开始是洋芋入土时候开始的，这时候的太阳已经开始让人觉着有些毒辣了。不过每年栽了洋芋，还得有几天寒冷的天气，这也都是常理了，大家也都习惯了。
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