从幽冥族长的房间出来，左云曦愈发感受到他身体的每况愈下。
看来，需要加紧时间做酱油了，还有豆腐，她希望能让幽冥族长吃到的豆腐，也不可再拖。
回到厨房，就闻到了一股浓郁的酱油香味。
不会吧？难道酱油已经制作好了？
左云曦不敢相信，走到后院，稍微掀开搅拌盆上的纱布，天哪，里面的大豆已经充分发酵，完全就是酱油的形态了。
杜康说，他的酒曲发酵时间比较快，这是不是也太快了点？
正常情况下，如果是个人在家自制酱油，得4个月才能酿造出来，今天这还不到一个时辰，就已经有成果了？！
左云曦喜出望外，赶紧将酱油过滤三遍，几乎没有油渣了，才装进一个密封的容器里。
等下一次见到杜康的时候，可得好好谢谢他。
左云曦一边想，一边开始准备制作豆腐的材料。
主料依旧是大豆，另外还需要石膏用于凝胶，幸好仓库里也有这东西，成功做出豆腐，应该是不用发愁的。
还是跟昨天晚上一样，将大豆浸泡，估摸着可能要泡到晚上豆子才能软，左云曦就不管了，开始准备今天的午饭。
有两道主打菜，一个酿杂烩，一个酱汁肉。
先将从后院钓上来的鲤鱼剔骨，鱼肉剁烂，加水、盐、味精拌匀，打成鱼胶备用。
另外猪肉剁烂，加胡椒粉与鱼胶拌匀，搓成长条形，即成杂烩。
然后，将大虾米和冬菇洗干净。冬菇切片上蒸笼，每一片冬菇上放些许虾米和杂烩蒸熟。
蒸制的过程中，左云曦开始将红曲米磨成粉，置于纱布中，封口放在锅内煮热。
第538章 酿造酱油(1/2),点击下一页继续阅读