江成哲:“可我怎么觉得,好像那样做,有些背离我们一起定下的初衷?”
冯正明自然明白江成哲心里的顾虑。
当初他们一起商量,就是要用中餐的方式,去确定一套属于自己的体系。
如果现在江成哲主动迎合了西式的标准,他觉得自己是背弃初衷。
冯正明:“如果换一种说法,你这个算是打入敌人内部,从别人的角度去理解别人眼里我们中餐的定位,这样是不是可以让你更容易接受?”
被冯正明这么一说,让江成哲顿时脸色一变。
稍微仔细地琢磨了一番。
他不得不承认,被冯正明这么一说,他确实心里更容易接受了。
至少觉得,自己这样属于知己知彼,不算是背弃初衷。
冯正明一眼看出江成哲接受自己这种说法。
“行了,你可以再考虑考虑,我是觉得,爷叔既然让你去尝试,你可以去试试看,毕竟你成为第一个获得星星的餐厅厨师,总好过被别人摘星。”
江成哲被这话逗乐了。
“主厨你这算不算是暗示我以后要配合你?”
冯正明:“我这是明示,我相信你能明白的。”
江成哲点头:“我明白。”
冯正明也不再逗留,和江成哲告别后,他离开江成哲的餐厅。
下楼走出电梯的时候,冯正明意外碰到了几位跟他还算熟悉的老板。
其中竟然还有包国峰在场。
包国峰见到冯正明马上笑呵呵主动上前。
“哎呦冯状元,原来您已经回来了啊?”
冯正明:“包总好久不见,我也是今天刚回来。”
包国峰:“早知道您回来了,我就订您的餐厅。”
冯正明:“哈哈哈,没关系的,阿哲的餐厅也很棒。”
其他几位老板也都认识冯正明。
而且冯正明在他们的眼里,可不仅仅只是一位厨师。
这些老板现在也都清楚,冯正明身上的价值。
光是他在沪城的那几家店,一年的营收来说,还真未必会比他们几个老板差多少。
尤其是冯正明去年获得全球年度十佳餐厅。
这在老板们眼里,更是非常不得了的成就。
或许单纯是全国烹饪大赛状元,在这些老板们眼里,也就不过是个手艺更好的厨师。
可冯正明能获得全球年度十佳餐厅,再加上他各家店在沪城那么好的生意。
老板们不会再把他当成是厨师,而是会把他当成是沪城餐饮界的大佬。
“冯状元你的店什么时候开业啊?到时候我们都去给你捧捧场。”
“哈哈哈,老李,人家冯状元的店需要你捧场啊?”
“就是,想要订位置就直说,不用这么拐弯抹角的,人家冯状元的店开业,那肯定是爆满的状态,不提前订啊,你可就要排队了。”
接着包国峰首先开口:“冯状元那我订个位置啊,需要一个大包间。”
冯正明:“宝总回头给我电话,我的餐厅明天恢复营业,不过呢,明天不接受预订。”
听到冯正明说明天开业,但是明天不接受预订。
包括包国峰在内的老板们都有些奇怪?
“冯状元为什么明天营业,不接受明天的预订啊?”
“是啊,您明天恢复营业,我们提前预订明天的啊。”
“没错,冯状元给我们个面子。”
冯正明:“不是不给各位面子,是明天我的餐厅恢复营业,菜价会稍微低一些,算是先平价让一些支持我的朋友先吃。”
包国峰:“没问题,明天晚上我一定带家人去支持。”
其他几个老板也都纷纷表示明晚一定去支持。
冯正明:“谢谢各位,明晚可能需要早点到,不然的话,就需要排队了。”
包国峰:“好的,明晚见。”
见包国峰都这么说了,其他的老板也都纷纷答应提前过去。
冯正明和他们告别,走向了马路对面的外滩。
望着冯正明远去的背影,其他结果老板都看向包国峰。
“老包你明晚真的会去?”
包国峰:“我没开玩笑啊,我明晚肯定去,带老婆孩子一起去。”
其他老板笑了,觉得包国峰像是说笑话。
“你老包什么时候对吃的这么高追求?”
“冯正明他确实手艺厉害,但也没必要明晚就去排队吧?”
“就是,等过了明天,订个位置不就好?”
包国峰听几个人的话,他没有做出任何的解释。
在包国峰看来,这几个家伙没听出人家冯状元的意思,自己没必要给他们解释。
自认和冯正明算是朋友的包国峰听得出来。
明晚冯正明不接受预订,实际上是为了给他在沪城朋友提前预留了位置。
所以明晚去了他的老洋房餐厅的,肯定都是他的朋友。
包国峰既然觉得自己是朋友,那他肯定要去参与。
跟包国峰一起的老板们并不知道,冯正明之所以不接受明晚的预订,他已经提前通知了一些朋友自己回来,明天会恢复营业。
所以,其实明天老洋房餐厅的顾客不会少。
当着其他老板的面,冯正明也给了包国峰足够暗示。
包国峰也是聪明人,既然知道了,就一定要去捧个场。
一行人也没有再继续这个话题,一起上楼来到江成哲的餐厅。
踏进江成哲餐厅,包国峰也是不得不承认,江成哲的餐厅确实给到他们这些有一定身家男人的一种很好体验。
踏进餐厅就会有那种高级感,所以过年期间江成哲的餐厅,真是很多老板喜欢来的地方。
今晚餐厅的生意依旧很好,餐厅里也有不少包国峰他们熟人了。
这就让氛围顿时不一样,会让包国峰他们更自如。(本章完)