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从卖盒饭到中华名厨

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第1126章 师父和师兄们的支持(1/2)
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    在一阵沉思过后,师父首先开口。

    “正明啊,你的这些想法很好,而且立意也确实非常高,不仅仅只是宣扬我们的鲁菜,也考虑到对齐鲁各地风土人情的宣传。”

    对小徒弟的想法评价后,师父还是提醒了他。

    “可是正明,你不应该和电视台那边闹的太僵,毕竟省电视台的初衷是好的。”

    师父的话,冯正明自然是明白。

    师父是希望自己可以和省电视台方面好好合作。

    冯正明微笑:“师父我知道,我也没有说不跟省电视台合作的,只不过他们可能没有能理解清楚我的意思。

    我过年前的那次会议上,不是在否定省电视台给出的方案,我只是希望可以有一个主题。

    无论是记录片,电视剧、电影,甚至是小说,都是需要有一个主题的。

    电视台他们的方案,明显就缺乏主题,而且还要照顾到各地。

    这样一来,可能最终会演变成一个走马观花的旅游宣传,根本起不到对鲁菜宣传作用。”

    小徒弟这么说,让师父一时之间也不好说什么。

    师兄们见冯正明没有听从师父的建议。

    他们一个个面面相觑,心里还真的是有点为小师弟捏了一把汗。

    沉默了一阵,大师兄李辉东开口。

    “师父,小师弟他说的不是没有道理,既然是要宣扬鲁菜,还是要以鲁菜的烹饪为主,不能加入太多各地旅游方面的介绍了,那样的话,纪录片不是变成旅游片了?”

    听到大徒弟的话,师父感觉到,现在小徒弟在师兄弟中间的地位。

    很明显,师兄们更愿意帮小师弟说话。

    这倒是让师父觉得很欣慰。

    毕竟他们师兄弟拧成一股绳,肯定是对未来的发展有好处。

    师父心里也明白,小徒弟话说的没有错。

    纪录片的主题必须要提前确立下来。

    既然是鲁菜纪录片,那么就应该要以介绍鲁菜为主。

    不能说你纪录片里,大量出现和鲁菜没关系的内容。

    那岂不是成了挂羊头卖狗肉吗?“

    事实上,师父也有所耳闻,知道省电视台是有一番自己的考虑。

    他们希望是用一部纪录片,顺便还能宣传一下齐鲁各地的风土人情,为各地吸引一些游客,最好还能够帮助各地招商引资。

    可如果带着这样目的不纯的思路去做纪录片。

    那么接下来,齐鲁各地肯定会因为希望多介绍自己的风土人情争斗。

    这种情况下,极有可能到最后为了平衡齐鲁各地的要求。

    只能是缩减其他方面的内容。

    甚至到最后,本来应该大肆宣扬介绍的鲁菜,反倒是变成了陪衬。

    这也是冯正明看了省电视台的方案后,一个很直观的感觉。

    他觉得,电视台方面明显是避重就轻了。

    如果真的按照省电视台的方案去制作纪录片。

    可能最后纪录片里,能真正出现鲁菜相关东西的部分会非常少。

    那想要通过纪录片宣扬鲁菜目的,又怎么可能达到?

    这也是冯正明年前那次会议上,一怒之下就离开会议现场的原因。

    当然,事后陈志衡找上门,也是向冯正明表明了省里态度。

    省里是更加支持冯正明,毕竟他是如今鲁菜的担当,是全国乃至全球了解鲁菜的一个关键人物,他的建议还是更加重要。

    冯正明再次耐心给师父说明了自己的一些设想。

    “师父,我的想法是,既然是鲁菜纪录片,首先还是应该把鲁菜介绍好,尤其是我们鲁菜的一些传统经典菜的介绍,还有那些菜的发展轨迹。

    这个过程中,可以穿插进一些齐鲁各地的风土人情,但必须要都是为鲁菜的介绍服务。

    不能是单独去介绍风土人情,反倒是把介绍鲁菜给放弃了。”

    师父点点头,对这点师父还是认同。

    冯正明接着说起省电视台那位副台长给出的方案。

    “按照电视台之前的方案,他们可能更希望借助这个纪录片,刚好的宣传一下齐鲁各地的风土人情,从而为齐鲁整体的旅游拉一拉分。

    这个我可以理解,毕竟鲁菜也是我们齐鲁大地文化的一部分。

    要说鲁菜的发展,肯定脱离不了齐鲁各地的风土人情。”

    说到这里冯正明一脸认真。

    “但是如果把纪录片大部分篇幅,都用在介绍齐鲁各地的风土人情上,明显会缩减对鲁菜的介绍上,这样纪录片给观众的观感肯定会不好的。”

    听完了冯正明的全部分析后,师父终于也只能是点了点头。

    “正明你说的确实没错,既然是鲁菜的纪录片,还是要以鲁菜的介绍宣传为主,其他的元素可以为鲁菜的介绍服务,但不能成为主题。”

    见师父和小师弟的观点达成一致,让师兄们不禁是暗暗松了一口气。

    师娘这个时候也开口:“好啦,都吃菜吧,菜都上来半天了,再说下去菜都要凉了。”

    师父跟着开口:“对对,都吃菜,今天你们过来,多吃菜,少喝酒。”

    冯正明和师兄们都笑了起来,大家也都是开始大快朵颐。

    带过来的孩子们,也都是没有客气,纷纷各自大口吃菜。

    这也让师父和师娘看得非常开心。

    吃了一阵子的菜,冯正明他们该敬酒的也都敬酒了。

    师父家菜馆负责的大儿子也来坐下。

    大家也都是相互之间敬了一轮酒。

    李辉东问:“菜馆过年的时候一直没有休息啊?”

    师父家的大儿子点头:“对,过年期间的生意很好,所以就没有休息,一直都在营业的。”

    三师兄杨斌感慨:“那也还是挺辛苦的。”

    师父:“辛苦一点没什么不好,咱们厨师就是勤行,必须要承受这份辛苦。”

    师父家大儿子问:“正明,你们还是初六开业?”

    冯正明:“是的大哥,泉城的店都是初六开业,我可能过几天才回沪城,所以沪城那边今年应该会迟一些才开业。”

    颜建兴对冯正明还是相当佩服。

    “正明你沪城那家餐厅,现在可是全球的年度十佳餐厅,你真的是很厉害啊。”

    冯正明:“大哥我觉得其实你和师兄们才厉害,我沪城的那家餐厅,为了迎合不同地方人的口味,我的菜做了不少的调整。

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