第1125章 和师兄们带孩子给师父拜年（第二更(2/2)
再加上冯正明带他们去，肯定是乘坐飞机，和沪城那边几家店后厨的人员一起去的。
那么多人，照顾几个孩子肯定还是不在话下。
思索片刻，大师兄点头：“行，估计你嫂子也愿意，那就都一起去吧，一年到头她们帮我们照顾家里，也挺辛苦，过年嘛，让她们一起去玩一趟。”
大师兄发话，师兄们自然全都同意了。
冯正明他们带孩子给师父、师娘拜年。
自然让师父和师娘非常高兴的。
师父中午在家里的菜馆专门请了徒弟们。
中午吃饭时，师父也是向冯正明问了去京城重开燕喜楼的事情。
“正明都在传，你是要把燕喜楼开去京城，你之前也跟我说了，这个事情你跟我详细说说，你自己的想法。”
冯正明见师父这么问了，他索性把自己的想法原原本本说出来。
“师父是这样，泉城已经有不少的正宗鲁菜酒楼，大大小小的馆子更多。
我觉得以泉城的市场，可能也是没办法再有过去燕喜楼那么大的一家酒楼出现，可能会影响到大家的生意。
但京城的市场很大，而且去年我让五哥他们在京城开了分店。
也在逐步推出我们的鲁菜，让京城很多人重新接触到我们的鲁菜。
所以我就想，干脆把燕喜楼开去京城，来一个最正宗的鲁菜酒楼，应该是能在京城占据一席之地的。”
这一点，五师兄曹志国跟着表示赞同。
“小师弟说的对，我在京城也发现，我们鲁菜在京城还是有市场的，只不过京城一些菜做法上，确实是有一些区别了，算是融合了京城其他菜系和不同地方人的口味。
但是这也表明，咱们鲁菜在京城依旧是有市场，可以在京城开一家正宗的鲁菜酒楼。”
师父：“正明你在沪城几家店那么忙，你能抽身到京城负责燕喜楼？”
冯正明：“师父，我打算让师兄们负责京城燕喜楼，如果师父您愿意去坐镇，不需要您动手，您就在后厨指挥师兄们干。”
师父笑了：“你还想让我去？你小子还想折腾师父是吧？”
冯正明：“师父这真不是折腾您，只是希望师父您给我们把把关，毕竟既然要重开燕喜楼，还是在京城重开，肯定要做的比以前还好。”
师父：“有你去设计和主持，那肯定要比师父去好的。”
冯正明：“我肯定去，但是我毕竟沪城也有一家餐厅要经营，所以不可能一直在京城，还是需要师父您偶尔去帮忙看看，把把关。”
其他几个师兄也都纷纷开口，都还是希望师父能出面。
不过师父态度还是比较坚决。
“我不会出面，你们都已经是能独当一面的大师傅，既然你们都决定要把燕喜楼重新开到京城，那你们就应该自己去努力。”
说到这，师父稍微停顿一下，目光扫过自己的徒弟们。
最后师父目光落在小徒弟冯正明身上。
“正明啊，这是你们师兄弟的考验，如果这份考验，你们需要靠师父过去，那只能说明你们依然学艺不精。”
被师父这么说，让冯正明和师兄们都不自觉低下头。
事实上，对京城重开燕喜楼，冯正明和师兄们多少心里不是那么有底。
这背后的主要原因是，燕喜楼那块老匾带来的压力。
如果要挂上那块老匾，那么无论燕喜楼还在泉城还是京城，都必须要能拿出配得上那块老匾的手艺。
这可不是要做出，冯正明在沪城那家老洋房餐厅，那种创新更多的鲁菜。
是要先把鲁菜最经典的老菜都做的足够正宗。
同时，还需要在老菜的基础上，做出一些适当的创新。
在京城那样一个，前有八大楼，还有相当多后来居上的各式酒楼餐馆云集的地方。
要想依靠正宗鲁菜做出名堂，确实不是一件容易的事情。
到时候，一定会有相当多专业人士，要到重新开业燕喜楼挑刺。
那绝对是鸡蛋里挑骨头的极限挑刺。
所以这方面的压力，无论是在冯正明还是几个师兄身上都相当大。
哪怕冯正明让几位师兄都去，他自己也在后厨里主导一切。
他还真不敢说，在传统鲁菜上不会被人挑出问题。
现在师父表示他不会出面。
显然，师父是准备给徒弟们来一个大考。
这或许也是冯正明和师兄们，彻底能够奠定他们鲁菜厨师中地位的大事情。
短暂的沉默，冯正明笑起来。
“行，师父让我们自己干，那我们就自己干，到时候我把沪城的餐厅安排好，亲自到京城重开的燕喜楼，相信我和师兄们可以把燕喜楼的名气再次打响。”
听到冯正明这话，几位师兄全都笑呵呵表示一定好好配合他。
“没错，到时候我们肯定好好配合正明。”
“上阵亲兄弟嘛，我们师兄弟就像是亲兄弟，肯定要一起上。”
“没问题，有我们师兄弟一起出手，绝对能重振燕喜楼的名声。”
“我肯定会全力以赴。”
“我到时候也安排好烟城那边的店，也去京城帮大家一起。”
师父看到师兄弟们如此的团结，他脸上露出欣慰的笑容。
这才是师父希望看到的。
师父很清楚，自己的徒弟们都有能力。
小徒弟就像是一把能发掘师兄们能力的钥匙。
师父相信，有小徒弟带着师兄们一起干，他们无论是在京城还是在其他什么地方，都可以把餐馆酒楼经营的非常好。
同时师父心里也期待，可以看到燕喜楼在京城重新开业，可以重新扬名。
聊完关于燕喜楼的事情，师父又问起关于鲁菜纪录片的事情。
这个事情不光是师父，师兄们也都很好奇。
大家都听说，冯正明跟电视台的副台长闹得不愉快，所以都好奇，冯正明接下来会怎么去做这个纪录片？
冯正明认真地说出自己一些想法。
“既然是鲁菜纪录片，肯定还是要以鲁菜为主，我的想法是，可以从知名度最高的经典鲁菜开始，用一个探寻这道菜传承的方式，一步一步揭开经典鲁菜的演变过程。
这其中，就可以穿查一些鲁菜的技法，还有鲁菜的一些源头上问题。
同时过程中，还可以展现一些我们齐鲁各地特产。
当然特产和探寻都是要为菜的介绍服务，这么去制作，更好的宣扬鲁菜。”
听完冯正明的话，让师父和师兄们都陷入沉思。(本章完)