第1027章 整理沪城的店（第二更，求订阅）(1/2)
和女儿的一通电话，一直打到那边妻子手机没电。
其实冯正明这边手机也快要没电了。
幸好他没有在后厨忙，不然可能会被女儿耽误不少事情。
不过女儿跟自己唠唠叨叨聊天开始前，也问了爸爸是不是在忙？
知道爸爸没有在忙之后，冯暖悠才开始跟爸爸在电话里絮絮叨叨地聊。
冯正明也是有点佩服自己的女儿，能在电话里跟自己一直絮絮叨叨聊，而且聊得各种话题还能不重复。
女儿倒也不光是自己说，也会让小舅舅对着电话说两句。
小舅舅一开始不太知道该怎么说？
然后冯暖悠又是教了一下小舅舅怎么说。
冯正明隔着电话都仿佛能看到，女儿像个小老师一样教小舅舅。
可能那个可爱的场景，只有现在天真无邪的孩子间可以有。
再长大一些，两个孩子接触不同的环境下，性格上也会发生变化。
到时候，小舅舅未必会愿意让冯暖悠这样随便的指挥。
冯正明和女儿聊完，心情也是非常不错。
然后他从老洋房的楼上下去，来到下面的餐厅里。
包括江成哲在内，在沪城的所有青年厨师都在等着冯正明。
今天冯正明是专门通知大家一起来老洋房开个会。
冯正明让夏蕙负责接待，让大家来了之后先在一楼坐下来喝点东西等一会。
现在看到冯正明下楼，大家也都顿时停止之前的谈论，全都放下手上的东西站起来。
冯正明笑了：“怎么？都跟我自己客气了吗？”
这话顿时拉近了他和所有人的距离。
大家全都是笑了起来。
冯正明：“都坐着吧，我们之间不用搞这套礼节的，在后厨能听话就行。”
这话让大家也都彻底放松下来，全部都重新坐下。
冯正明拉了个椅子，在大家围坐中间坐下。
“好了，今天把大家都叫来，很简单，问问大家最近各家店的情况，还有你们最近在沪城工作的一些经历和想法。
大家都可以说说，不用有什么不好意思，想说什么说什么。”
冯正明这么一说，大家面面相觑，一时之间不知道该说什么？
看到大家都不开口，冯正明只能是自己先给大家打个样。
“行，我先说说，这次在京城，之所以耽搁了比较长的时间，主要是处理京城景点一些老店的收购工作。
我这次在京城发现，那些景点附近的小店，很多都有点挂羊头卖狗肉的意思。
那些过去我们印象里京城的知名小吃，还有各种的老店，都已经没有了以前的手艺。
所以我在京里，把那些小店全部收购掉，重新安排人，也请教了一些老师傅和老手艺人，把那些小店重新整合后，再重新开业。”
冯正明这么一番话，把在场众人都说的一愣。
他们知道冯正明在京城多耽搁了一些时间。
但还真是刚知道，原来他在京城做了这么大一件事。
这个和大家多数时间都是在各家店后厨忙碌，也没太多时间去关心新闻消息有关系。
在听完冯正明的话，大家仔细都想了想。
江成哲先开口：“行啊，你这个状元又干了件大事。”
江成哲这么一开口，自然也给大家打个样，让大家都知道该怎么说？
孙海接着就说：“师叔你这干的真是大事，而且是非常好的大事，可以让京城的那些老店的手艺被更好的传承。”
冯正明：“别拍马屁，我因为收购的事情还被告了。”
这话让大家又是一惊。
朱旭奇怪：“为什么会被告了？”
冯正明：“因为有些人觉得我多管闲事，还抢了他们的生意，所以把我告了。”
听完这话，大家也都是有点哭笑不得。
要说冯正明抢生意？那只能说你的店经营的不行啊。
但凡你经营的好一些，怎么可能会完全没生意？
冯正明在齐鲁全省各地，在沪城，甚至是在赣省的洪城开分店，也没说是能抢了所有店的生意。
虽然也确实让当地其他一些店会经营的比较辛苦。
可冯正明的出现，等于说是拉高了平均水准，杜绝了那些混水摸鱼。
你想要你的店有生意？
那就必须要把菜做好。
这个如今已经成为了餐馆、酒楼，甚至是街头小吃店的铁律。
所以冯正明在京城被告，确实是让大家觉得好笑。
冯正明：“好在京城那边的人还算是比较支持我的做法，所以我也顺利完成了收购。
不过，人员不好找啊，我还是从泉城调了一些人过去京城的。
这些事情没有通知你们，是不希望影响到你们，而且我也不想把沪城这边的人手调过去，毕竟沪城也很需要人手。”
冯正明这话，让大家也都认可。
他不在沪城的日子里，其他人在沪城确实压力不小。
始终都必须要战战兢兢把菜做好。
所以各家店也确实抽调不出人手去京城帮忙。
在冯正明已经开了头，其他人也都把这段时间的一些经历，还有自己的一些收获和想法说出来。
其中夏蕙的收获可能是最多的。
毕竟冯正明离开后，把老洋房餐厅交给了夏蕙。
尽管是有孙海和朱旭帮忙，夏蕙依旧是压力非常大。
她几乎每天都是第一个来，也都是忙碌到很晚才会最后锁门离开。
好在有孙海一直陪伴，否则夏蕙还真的是会很吃力。
在夏蕙这么努力下，才算是保证了餐厅的出品。
尤其是那些冯正明独创的经典菜，夏蕙也都尽量给做的很像。
这一点也获得大多数餐厅老饕们的认同。
尤其是那几位沪城老饕，他们没有因为冯正明不在店里而不再来。
已经说明了，他们对夏蕙手艺的认可。
当然在把冯正明菜单上的菜做好同时，夏蕙也努力把后厨管理好。
其中最关键，当然是邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿他们五个人的管理上。
他们五个当初是来投靠冯正明的。
虽然冯正明离开前，对他们五个进行了警告。
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