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从卖盒饭到中华名厨

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第531章 比赛结束后(求订阅,求月票)(2/2)
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    真的是让冯正明觉得,恐怕人生幸事也不过如此

    想到这里他很自然是把罗晴给揽的更紧

    冯爷爷看到他的动作,终于还是忍不住说:“好了,你们两个确实应该要注意点,怎么说这里也是公共场合,不能做太过分的动作”

    这次爷爷都开口,罗晴是赶紧挣脱冯正明的怀抱

    冯正明倒也没有再去揽罗晴入怀

    他笑着说:“好了,我要上楼去洗个澡换身衣服,司徒爷爷、爷爷、三叔,你们要不在楼下餐厅那边等我一会?”

    司徒爷爷和爷爷都点头同意了

    “你先去吧,确实是需要洗个澡换身衣服”

    “要不还是去司徒爷爷的房间呢?”

    冯正明摆摆手:“不用了司徒爷爷,我们的房间里也有配套的洗漱间,我想这个时候上去,林师兄也应该是已经洗好,我上去应该没有人跟我抢”

    爷爷点头说:“对,还是不要总搞特殊,让别人觉得你还没拿下状元,已经开始骄傲”

    冯正明笑着说:“那我先上楼去”

    目送冯正明跑去电梯间然后上楼

    司徒老先生突然笑着说:“现在这么一看,正明还像是个孩子一样,不只是做菜有那些天马行空的想象,平时也会时不时像个孩子一样搞怪”

    冯宗嘏也跟着笑起来:“他很多时候确实像个孩子”

    冯建栋说:“他本来就还是个孩子,在司徒伯伯您和我爸面前,他无论多大也是孩子”

    罗晴站在一旁,看着两位爷爷毫不掩饰对冯正明的喜爱

    还有三叔冯建栋也明显是很支持冯正明

    她的心里还是很为冯正明高兴

    因为知道冯正明和冯家人实际上没有血缘关系,看到他能这样被冯家人接纳,并且真心把他当成是自家人

    罗晴心里是真的觉得这样冯正明会很幸福

    冯正明能够享受到拥有家人支持的幸福,罗晴也同样会觉得幸福开心

    之后,罗晴陪着两位爷爷和三叔一起,先去酒店的餐厅

    冯正明上楼来到房间

    进门看到已经洗好澡换了衣服的林柏升脸上堆满了笑容

    李志峰也同样是坐在床上满脸挂着笑容

    面对满脸笑容的两人,冯正明奇怪问:“怎么了?有什么高兴的事情?”

    李志峰说:“当然有高兴的事情,正明你作为我们鲁菜厨师,可能会成为这届烹饪大赛的状元,这难道不值得高兴吗?”

    冯正明摆摆手:“这话可不能随便说,我虽然表现还行,但能不能拿下状元,还真说不好”

    林柏升立刻说:“你就不要谦虚了,就凭你的几道菜,肯定是能拿下状元的”

    李志峰点头附和:“对对,你个人赛的三道菜,真是一道比一道做的好”

    林柏升忍不住感叹:“我是真的没想到,你居然专门找港城厨师学做龙虾,把龙虾融入到乌龙戏珠当中去”

    李志峰补充:“关键还融合的非常好,龙虾球搭配上,整道菜依旧是很完整”

    “对的,关键是你做的很完整,是一道菜,而不是随便拼接组装起来”

    经历全国烹饪大赛

    尤其是个人赛的三道菜

    李志峰和林柏升对冯正明是真的彻底服气

    这个在年龄上要比他们两个小不少的青年厨师

    展现出来的手艺,让李志峰和林柏升明白与他之间差距真的不小

    而且冯正明还能够通过现场交流中学习

    能够做到活学活用,现学现做

    像是今天的这道乌龙戏珠,他在原本乌龙戏珠的基础上,又加入了一些焗龙虾的龙虾球

    还有冯正明把蔬菜丝包裹在绣球干贝的外面

    这样一来让整道菜是色彩搭配上更加鲜艳亮眼

    同时也提供了荤素搭配,让菜显得是不再那么油腻

    最关键还是冯正明几种汤汁的运用

    葱烧汁用来做海参

    白扒汁淋在绣球干贝上

    上汤则浇在龙虾球上

    还有最后蒙在整道菜上的扒汁,更加是让整道菜彻底的融为一体,味道上也是达到一种水乳交融的风味

    可以说在林柏升和李志峰看来,冯正明的这道菜真的是烹饪技艺的集大成一道菜

    他算是把各种技法都给用上了,更是把鲁菜和粤菜不同技法给融合起来用

    李志峰和林柏升都是厨师,也都是沉浸在厨行了多年

    他们可是很清楚,这样一道菜要想做好是多难?

    尤其是这样一道菜开始的创意

    创意可不光是能不能想到这样一道菜

    而是要在想到的同时,能够想好要怎么去做?

    这可不是单纯脑子里想想就能出来的

    必须要是冯正明这样对各种技法熟悉,也能够清楚规划出全部做法,自己又能够了解每一步细节

    只有能够完美做到这些,才能够把这道菜给真正做出来

    林柏升想到这些感叹道:“正明啊,你真是一个天才,我觉得你就是为了烹饪而生的,我是真的服气”

    李志峰说:“我觉得,这届全国大赛上,可能是正明你收获最大”

    冯正明立刻点头:“对,我确实收获很大,和那些外地的厨师交流,从他们那学到不少东西,了解到他们各地一些烹饪技法上的不一样”

    听冯正明的话,李志峰和林柏升相视一眼

    两人几乎是异口同声说:“所以你就用了上汤焗龙虾”

    冯正明自然是点点头:“我想着都是虾,龙虾做好了肉质美味,而且这样一来在口味上,可能也会更加适应南北不同地方的人”

    李志峰和林柏升到了此时也算是明白

    冯正明无论是做菜还是创新菜,他始终都是坚持要好吃这个根本本章完

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