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从卖盒饭到中华名厨

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第532章 对冯正明未来的期望(1/2)
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    冯正明洗了澡,换上一身更加舒服的衣服,跟李志峰和林柏升打了声招呼便下楼去

    等他走后,林柏升笑着对李志峰说:“李会长,看到了吗?正明他可不光是厨艺利害,他交朋友的能力也很厉害的”

    李志峰奇怪看向林柏升,有些不太明白林柏升的意思?

    林柏升见李志峰不明白自己的意思

    他接着很直白说:“正明他成为这届的状元后,他可以有很多的选择,甚至都不用回泉城去,只要他开口,恐怕立刻能在沪城把餐馆开起来”

    听林柏升这么一说,让李志峰瞬间神情一变,他明白了林柏升的意思

    冯正明交朋友的能力很强,所以只要他愿意开口,会有大把人愿意帮他开餐馆

    这背后不光是因为冯正明懂得如何跟不同人交朋友

    更重要的是,冯正明他拥有足够的实力

    这一次全国大赛上,冯正明的每道菜都尽显他厨艺上的强大能力

    尤其是基本功这方面,一直是这届全国大赛开始前所强调的

    来参加全国大赛的厨师们,可以说是个个基本功都不差

    但要从其中找出一个基本功最厉害的

    恐怕冯正明说自己是第二,没有其他任何一位厨师敢说是第一

    这其中的关键原因,在于冯正明是真的能把基本功掌握的非常精准,而且还能把各种基本功相互结合,做出他设计出富有创意的菜

    这种完全超脱了原本传统经典菜的公式化

    是这一届其他厨师几乎无人能追赶的

    再加上冯正明极强学习能力

    短短几天时间里,学到了其他地方厨师的技法,还能够活学活用

    任何一家餐馆和酒楼有他这样一位主厨,简直就是捡到宝了

    他一定是能够把餐馆和酒楼经营的非常好

    不过,冯正明能在泉城短时间内经营起一家干饭铺和汇泉楼,已经证明了他的经营能力

    所以他应该不会接受任何的邀请,不会进入别人的餐馆和酒楼后厨

    林柏升一脸羡慕地说:“他只要开口,恐怕都不需要他自己出钱,会有不少人都愿意给他出资,甚至是帮他把餐馆在沪城装修好,等着他去入驻”

    李志峰听到这里,也忍不住叹了口气:“泉城可能确实留不住他”

    林柏升点头:“对,泉城已经留不住他,但李会长你们还可以做一些其他努力”

    李志峰奇怪看向林柏升,不太明白他所说其他努力是什么意思?

    林柏升笑着说:“他可以不在泉城,但他依然还是鲁菜厨师,只要他身上还有这个标签,鲁菜有任何的需要,他一定不会推辞”

    这么一说,李志峰算是明白了林柏升的意思

    同时李志峰心里也是有了一些盘算

    回到泉城后,一定要向协会建议一下

    首先是泉城烹饪协会的副会长肯定是要给冯正明

    然后就是要帮他申请到省烹饪协会的副会长

    还有就是省里,也应该要给冯正明一些名誉和荣誉

    这样才能更好确定冯正明鲁菜厨师的身份

    之后无论冯正明去什么地方发展,只要他身上还有鲁菜厨师的标签,那就会是对鲁菜的一种宣传,也会让鲁菜获得更好的发展

    经过林柏升的提醒,李志峰也是很快想明白

    要留住冯正明不容易

    而且把他强行留在泉城的话,可能只会限制他的发展

    李志峰觉得还不如让冯正明走出去

    让他在外面用他的方式,更好的去宣扬和发展鲁菜

    或许有一天,鲁菜还能够如同当年那样,重现在京城的辉煌

    当然李志峰和林柏升也都清楚

    通过这次全国大赛来看,冯正明在烹饪上肯定是不会拘泥于鲁菜了

    就像是他最后一道菜做的乌龙戏珠

    是一道融合了鲁菜和粤菜技法的一道菜

    这样一道菜成功,冯正明一定会继续向着这个方向去尝试

    将来他还能尝试做出什么样的融合菜?

    这个现在谁也不敢轻易的做出判断

    但是有一点可以肯定,冯正明绝对不会拘泥于某一种菜系

    他一定会以自己的方式,融合天南海北不同地方的特色,开创出属于他自己的一套菜

    就如同是当年名噪京城的榜眼菜“谭家菜”

    实际上谭家菜便是融合了粤菜、淮扬菜,以及鲁菜和京城官府菜的集大成者

    一位真正顶级的厨师,一定是能够吸收融合不同地方的菜系,从而可以开创出一套属于自己的菜单

    冯正明便是有那样前景的一位厨师

    对李志峰来说,他作为泉城烹饪协会的会长,肯定还是希望冯正明能名气越来越大

    他可以在外面发展的更好,把鲁菜带去外面的全国各地,甚至是世界各地去

    那样一来,鲁菜和泉城都将会出名,他这个会长也算是发掘了人才

    冯正明不知道在房间里,李志峰和林柏升商量着,要用他去更好的宣传鲁菜的想法

    他下楼来,到酒店餐厅里和家里人汇合

    他这边刚坐下,餐厅的经理马上就亲自走过来招待

    “冯厨师你们今天要吃点什么?”

    冯正明微笑说:“今天有没有什么好推荐啊?”

    经理想起今天主厨推荐的菜品,马上向冯正明他们推荐

    “今天我们这边主推的菜品是惠灵顿牛排,不知道冯厨师你们要不要尝尝看?”

    冯正明笑着点头:“好啊,那就来惠灵顿牛排吧”

    在场除了司徒爷爷,冯正明的爷爷、三叔和罗晴也都不是很懂,所以也就听他点菜

    经理是立刻记下来,还询问了是不是要调整一些其他配菜的搭配?
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