第518章 如画般的冷盘（求订阅，求月票）(1/2)
冯正明整理好厨师服，眼神坚定，在家人陪同下踏入比赛现场
在和家人微笑告别后，冯正明步伐坚定走向属于自己的灶台
司徒老先生领着冯家人一起到现场观众席坐下来
没多久，其他受邀的观众也都陆续进场
林茉莉和母亲自然也出现了
看到司徒老先生，林茉莉和母亲都是主动向他问好
其他一些海外受邀的侨胞，包括很多外国人，也都主动向司徒老先生问好
显然，在沪城这场全国大赛上，还是有相当多的人尊重司徒老先生
林茉莉坐下来后，打量了一番司徒老先生身边的人
女孩忍不住问：“司徒爷爷，他们是您的朋友吗？”
司徒老先生闻言笑着介绍：“他们是冯正明厨师的家人，这位是他的爷爷，这是他的三叔，这是他的女朋友”
林茉莉有些惊讶：“啊？他都有女朋友啦？”
罗晴听到林茉莉的惊呼声，她扭头打量了一番林茉莉
看到这个混血女孩一双水灵灵大眼睛，虽然年龄不大还略显青涩，但也依旧是非常漂亮
不过罗晴还是表现出一份大度问好：“你好，我是冯正明的女朋友，你似乎知道他有女朋友很惊讶？”
林茉莉同样是和罗晴问好：“哦哦，你好，我是有些惊讶”
接着林茉莉也是比较直接：“因为我觉得他很年轻，不但是做菜非常利害，人长得也很帅，我还想等我长大了追求他”
这话把罗晴、冯爷爷和冯建栋都给说得一愣
司徒老先生却笑了笑说：“茉莉是在国外长大，所以她表达自己的喜欢会比较直接”
林茉莉母亲倒也是帮她向罗晴表示不好意思
“抱歉，我女儿说话冒犯您了”
罗晴倒是很快缓过神来，微笑回应：“没关系，能被这样漂亮的外国女孩喜欢，说明冯正明他很优秀，我作为他的女朋友很骄傲”
林茉莉见罗晴这么说，她也是继续说：“冯厨师真的特别棒，他是我见过各方面都很优秀的厨师”
林茉莉确实是因为在国外很久，在各方面都更加活泼开朗
所以有她在，倒是让气氛变得非常活跃
现场很快宣布开始第一场的比赛
冯正明他们所有的厨师全都站在各自案台前
他们之前所准备的各种东西，也都是提前放在了他们的案台上
接下来的时间里，他们也是各自开始了自己第一道菜的烹饪
冯正明的第一道菜自然还是一道展示刀功的冷菜拼盘
只是这一次，冯正明非常认真进行了一番雕花
而且他还用提前准备的高汤，加入一些比较西式的水果、坚果之类，做了几种不同的酱汁
还用一些蔬菜、水果的颜色给酱汁染上不同的颜色
看到冯正明认真准备的过程，让关注他的家里人都很是紧张
尤其是冯爷爷更是目不转睛地一直盯着他
在冯正明做到一半的时候，酒店餐厅的那位西餐厨师也来到现场
他很快在比赛厨师中间寻觅到了冯正明的身影
当他看到冯正明正在用小锅熬制的酱汁，一些很独特的熬制手法，也是让这位西餐厨师陷入沉思，目不转睛地盯着看，仿佛是在认真进行学习
冯正明做的其中一个酱汁，是用他剥出了虾仁后的虾头煎出虾油后
直接向锅里加入高汤，不需要去增加颜色，汤汁自然呈现出金黄色
接着冯正明还用藕和莲子煮出另一种汤汁来
再用水果做出第三种的汤汁
把几种汤汁都做好后，冯正明又用各种的辅料雕刻出各种东西，其中有荷叶，还有小桥
然后还要把这些东西都放入蒸锅中全部都蒸熟
再把提前准备好的汤爆虾仁，各种搭配的肉类冷菜切出来
这里冯正明也是狠狠秀了一把刀功
让现场不少看到的人都惊叹不已
最终全部东西都准备妥当，接下来冯正明开始在盘子里摆盘
首先是在盘子一边分别用虾仁、黄瓜片、各种卤味片，摆出了一个山石凌云的样子
接着把南瓜雕的桥摆上，上面还用薄薄的冬瓜片和冬瓜皮装点
再往上则是一朵荷塘里的莲花
接着把准备好的几种汤汁，分别点缀在盘子留白的地方
那个虾汤被冯正明做出一个游动小鱼的样子
青色的蔬菜汤汁则是被点缀成一条条仿佛水波纹
最后的水果汤汁竟然被冯正明小心翼翼点在荷叶上一滴，仿佛是水珠留在荷叶上般晶莹剔透
冯正明的这盘荷塘小桥的冷盘便算是完成了
冯正明的这道菜完成的时候，现场已经有一些厨师完成了菜品
他虽然是做一个冷盘，但其中雕花和做各种汤汁很耗时间
尤其是最后的摆盘更是需要很细致的去一点点完成
所以反倒是不如一些厨师烹饪类的菜做的快
不过他的这道菜完成，还是在现场引发了不小的轰动
电视台赶紧是把镜头调到他这边，把他的这道菜拍下来，通过摄影机直播给电视机前的观众
在泉城，下午汇泉楼里众人，也都是凑在一起看电视台的直播
当看到电视画面里出现冯正明，接着出现了他的这道菜
汇泉楼里众人都是发出一片惊呼
“哇，这也太漂亮了吧？”
“不愧是主厨做的菜，真的好漂亮”
“主厨的这个菜，比他在泉城之前做的还漂亮”
……
汇泉楼服务人员们一片惊呼，都觉得冯正明这盘菜是肯定能获奖
三师兄杨斌看着电视感叹道：“正明这手艺也太绝了”
五师兄曹志国点头：“确实是很绝”
后厨里其他厨师也都是纷纷惊叹
那些学徒们，则是更加觉得不可思议
“主厨这么厉害，完全是把菜做成了艺术品”
“真的像是画在盘子里的一幅画”
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