第161章 卤货意外的爆火，外地朋友过来品尝(1/2)
去别的城市游玩，只逛一逛是不够的，很多时候还要尝尝当地的美食
而在网上随便翻翻，江海市最近的旅游攻略，
很容易就会发现，
这其中有很多李老板的踪影
“打卡江海老码头，小吃很不错哦”
“十一黄金周，江海美食节的炸鸡店，必须要来尝尝”
“发现一家江海市的宝藏小馆”
因为意外爆火而出圈的李老板
还背着大小行囊
卤味小车生意开张，食客们纷纷买到了自己心仪的美食
鹅掌的样子与鸭掌类似，都有蹼，但比鸭掌更大一些
多少让大哥有点忙活不开
就连随车出摊的胖橘，也被带到方达广场附近的宠物店，好好洗了个澡
大哥吃着东西，也没着急离开，甚至想搬到江海来住
白卤是今天刚做的鹅掌翼
大哥有点惊讶：“你还挺了解这一片的嗷”
但也让鹅肉吃起来更加肥美，口感更细腻
“昨天有个大主播，来他这里买卤鸡脚了，还想给这小老板带到外地去，人家没去，结果你猜怎么着，外地旅客自己过来了”
“嗨，我前几年还是海螺找房的销售冠军呢”
他打开海螺找房APP，看了看江海的房市信息，但一个外地人多少还是有些陌生
小商品摇摇头：“没顾上”
“那叫喊麦”灯具师傅继续说道：“你得自己的商品实力过硬才行，卤味好吃才是硬道理，人家生意好，也不是光凭热度”
已经提前了解到一些顾客的想法，所以李瑞这天早早便来到方达了小店
掌翼用了鹅掌和鹅翅膀
“味道肯定是没错，我再看一眼，对比一下，就是他”
他几经倒手，将蒜泥酱料也淋到了鹅掌上面
“就是这个老板吧？”
小商品大哥看了看自己卖的锅碗瓢盆，
还让老金多备了一些食材
江海这座城市的人真的很幸福，
至少幸福里菜市场这边是这样的
大家都是没有固定摊位的，怎么差距如此明显？
“啥时候我也能有这样的生意啊？”
“具体得看什么位置”
在餐桌上，相比于鸡鸭来讲，鹅并不常见
不使用上色调料，
而白卤的卤料选择，也是用量更小，香味更淡，组合了去腥增香解腻的功能
一人抱着三個小盒子，
红卤发挥着主力作用，有猪蹄、猪耳朵、五花肉
鹅掌和鹅翅的成熟时间不一致，
虽然是一锅出的，但鹅翅要晚放15分钟
白卤的做法，更能体现食材本身的原色、原香、原味
金老板发挥着肉界广阔的人脉，给李瑞送来了不少新鲜肥美的鹅货
外卖小哥笑道：
嚼上两口之后，卤料的香味，也从鹅掌里面渗透出来
看得出来，很多都是和周围买菜居民不同的穿着打扮
大哥非常羡慕周围的居民
如此多排队的“竞争对手”，也让原本打算下班顺便买点的附近居民感到有些头疼
猪蹄、鸡爪、鹅掌翼各来了一份
再旁边一位卖灯具的师傅，明显是个互联网达人
养的人少，销路也窄
“那边老房子就不行了，以前的学区房，现在不好卖”
香醋的微酸，与大蒜蛮横的香味，让鹅掌的体验，更上了一个品质
旅途劳累，必然要用“吃啥补啥”来好好犒劳一下自己
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