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美食:这个老板怎么啥都会?

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第151章 杂鱼一锅出,过去的回忆(2/2)
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    已经学会了自己带食材过来

    “李老板在美食界狩猎很广泛的”

    按照个头排好顺序的鱼,摆盘很讲究

    随后便来到柜台,跟王莹大姐告别:

    “王姐,明天我就不过来了”

    于是只是略带遗憾的回复道:

    也勾起了一位大叔的回忆:

    但过来品尝的顾客,受到贺强的启发

    “他们说是贺强,就那个前几天钓到大鱼的人,推荐过来的,鱼不大,倒是挺新鲜的”

    新鲜的海鱼不用煎,按照鱼的大小个,依次摆入锅中,加水然后顺着锅边淋入啤酒

    王莹点点头:“哦对,我看过你的视频,你是有一家店”

    “好久没有看到这么红火的生意了”

    小菜馆这几天的生意,红火到经常会把食材卖光的程度

    “有时间请务必展示一下”

    不同地区的人,有着不同的生活习惯,口味和做法也大有不同

    随后问出了很多人好奇的问题:“不过,伱是怎么想的来这里当厨子的?”

    再放入大勺的江海大酱,煸炒出酱香味道

    “哎呦呵,像我小时侯我奶做出来的味道”

    开锅之后,盖上盖子中小火焖煮20分钟

    食材有着各种各样的做法

    “根本难不住小馆子里的厨子嘛,家常菜也做的这么好吃”

    夏雨姑娘倒是挺喜欢这种氛围的

    鱼收拾干净,改上花刀

    做法简单,但食材有些困难

    “插眼”

    “干脆来個一锅出好了”

    评论区里好多人期待着她上交作业

    以至于慢慢演变成了一道味道不错的小菜

    起锅烧油,肥五花肉煸出油脂

    而每种小鱼,还都保留着各自的口感和味道

    “姐妹,这个真的可以试一试哦”

    杂鱼不大,还需要细细品尝

    杂鱼一锅出炖熟,端上了客人的餐桌

    经常有自带螃蟹、大虾、皮皮虾等海鲜过来,让店里帮忙加工的

    当然也有些顾客想凑到他们桌上,“我现在也羡慕的要命”

    “我叔家孩子,我们兄弟姐妹三个,每次都围着铁锅做一圈”

    李瑞笑着回复:“行啊,没问题,这几天我在方达广场那边,看看有什么好项目,到时候过来就行”

    “就是这个味道,真绝了”

    调味需要盐糖味精,生抽

    大叔继续讲述着,早已经过反复加工的回忆:

    “哦对了,我还关注你的账号了,你下次做什么好吃的,我有空带我儿子过去尝尝”

    而且她是真的在认真学做菜:

    没有勾芡的鱼汤,在蛋白质和油脂高温加热之后,已经自然而然地变得浓郁粘稠

    更是让网友们回忆起“天空好像下雨”这位女网友

    “你看看这些鱼,能不能处理一下”

    半勺江海大酱的独特风味,是杂鱼一锅出的底色

    大大小小的绕成一个扇形,让这道家常小菜,多了些不一样的观感

    李瑞:“体验一下”

    王莹忽然又想起来:“工资还没结呢”

    本章完
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