猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,中医认为猴头菇性平、味甘。
利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效。
猴头菇有很好的滋补作用,能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病,民间有“多食猴头,返老还童”之说。
今天收获的,她可舍不得卖,红鱼想着一定得想个办法,尽快的带到城里去卖个大价钱。
“四妹,你运气还真不错啊!”地慧动手采摘猴头菇,才不会像妹妹一样傻站在那里乐。
雨后早晨的时间,很宝贵的,林子里还有其他人,她们如果不动作快一些,说不定好的真就被别人采走。
红鱼觉得自己差不多二十年,没有亲手摘过野生蘑菇了,现在的感觉特别惊喜。
不过看到姐姐的表情,她就知道自己被姐姐笑话了。
地慧把蘑菇递给妹妹,完全没发现妹妹的左手在抖动,她恰好看到不远处有松茸,立刻欢喜的跑过去采摘。
红鱼轻轻地舒了一口气。
刚才真怕姐姐发现她的异样。
左手中的小圆盘突然跳出来,转动着吸收菌类的灵气。
山林的灵气很充沛,但这些野生菌让小圆盘更感兴趣。
猴头菇接触到左手的一瞬间,红鱼感到一股浓郁的灵气,顺着她的手掌进入她的身体。
而在大姐地慧离开后,红鱼她手中的猴头菇并成了碎末。
这下子有点麻烦。
吸收的灵气的惊喜顾不上了,得抓紧时间再找一猴头菇应付过去啊,不然到时候,大姐询问手中的猴头菇去哪儿了?
这该怎么解释?
总不能说这么大的人,把东西一不小心弄丢了吧。
红鱼急着在附近寻找。
她没有再找到猴头菇,倒是看到的松茸,这种也叫枞树菌。
它们喜欢出现在松林下,尤其喜生长于刚枝叶盖地的幼松林下,土生。
常见有两种。
一种菌盖菌柄鸡蛋黄色,嫩时菌圆形下卷,成熟后伞盖上展,中间下凹,下有褶裂;一种菌体橙黄色,盖面略带灰蓝色,色泽不如前者鲜黄。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。
相传1945年八月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。
宋代《经史证类务急本草》有过记载。
研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。
松茸有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。
松茸在日本有“蘑菇之王”之称。
日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。
刚采下来,用松枝火烤食,有来自深山的松树林味,秋高气爽之日,携好友散坐于林边草地,红叶漫天,野花发生,沧桑之感油然而生。