二十一
老肖听说亲家卖鱼肉馅儿饺子，半年就赚了四万多，这不成了美国的中产阶级了吗？自己也想试试，心里说：这钱也太好赚了，包饺子谁不会啊，不就是合面、剁馅儿吗？这有什么难的。回来一天没休息，周一鸿运下班回家，又重操旧业，和姑爷钓鱼去了，钓鱼回来，鸿运说：“今天这么晚了，我爸都是明天做，今天要是把鱼宰了，明天就不新鲜了。”老肖说：“行，你爸说的对，我们明天再干，今天休息。”
要说饺子，在老王来之前，他们也经常吃，老肖两口子都是天津人，要说天津人不会包饺子，谁信啊？但是鱼肉馅儿的饺子，重来没包过，前两年，老肖也经常和姑爷去钓鱼，留下来的都是一斤多重的鲑鱼和鲈鱼，回来清蒸，全家人都说好吃，可从来没想过用鲈鱼和鲑鱼做馅儿包饺子，更没想过卖，虽然知道邻居老邢家自己包饺子卖，也从来没动过这根筋，这回听说亲家卖鱼肉馅儿饺子，半年就赚了四万多，老肖动心了。健雄在出门上班之前，对老爸说：“今天中午，您和我妈先包点儿自己吃，先摸索点儿经验，晚上我们回来再一起包。”
晚上，健雄和鸿运下班回家，大家都吃姥姥姥爷包的鱼肉馅儿的饺子，小华聪刚吃了一个，就第一个说：“这饺子比我爷爷包的饺子，味儿差远了。”健雄也说：“味儿是差点儿，口感有点儿干巴巴的，可能是油放少了，您不懂，鱼本身就是低胆固醇，不像猪肉，所以油不能少，您放的是橄榄油吧？行了，我们以后还是吃三鲜馅儿的吧，这鱼肉馅儿的您也别做了，要是卖出去，他爷爷的牌子就叫您给砸了，以后他爷爷回来再卖也不好卖了。”晚饭的饺子是吃完了，可是谁也没说好，老肖的心里挺别扭，心里说：包个饺子，这有什么了不起的，这里有高科技？
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