“李掌柜，我又有了新的想法！你看看能不能行。”
赵雨萌打算把心里的想法说说
“二姑娘，您请说，小老儿洗耳恭听。”
李掌柜听到又有新想法立马双眼一亮。
“我打算做卤味！”
赵雨萌说出了自己来的目的。
“恕小老儿见识短，不知这卤味是何物。二小姐可否解惑？”
李掌柜不知道什么是卤味，也没听过这个名字。但一听这名字就觉得不简单。
赵雨萌示意李掌柜坐下，拍拍手集中精神。等李掌柜和紫玉都看着自己，赵雨萌把手放在唇边，佯装咳嗽。
“咳咳！那我就来说一下吧！”
“简单来说就是经过加工后的肉类，鸡鸭猪鹅牛羊肉皆可卤，且味道并不似平日里的羹汤，卤制好的各类肉食放凉后切成薄片用来凉拌，此卤味最适合当下酒菜。”
顿了顿，想到自己之前回忆的各种佐料，又继续道
“配制卤味的卤汤制作方法就是加入丁香，甘草，八角，桂皮，花椒，香茅草，小茴香和白芷等香料，中草药。当然了，工序肯定不止这些。”
“嗯，目前我只能讲这么多，如果可以的话，掌柜的安排个时间我们实际操作几次，尝到味道才能确定章程。”
赵雨萌心累啊，这可是她回忆了几天才想起来的配料表，还只实验了一次，味道八成相像了吧。
貌似还缺点什么，但以自己这菜鸟级别的能力，只能到这里了，专业的事还得是专业的大厨来才能补齐。而自己就弄个大致方向给他们就行了嘛！
古人的智慧可不低，只要给他们开了头，还愁他们整不出名堂吗？
想到以后可以实现卤菜自由，还不用花自己的钱，甚至还可以挣钱，简直不要太爽好吗？
要是自己也能开一家铺子就更好了……
李掌柜在旁听着虽然不太明白卤味到底是什么味道，但想到炒菜的效果，立马变得很期待，表示自己肯定全面配合，二姑娘有什么吩咐只管让人来酒楼知会一声。
他相信，二小姐说的这个卤味肯定很有发展前途，而且这东西并不像炒菜这么简单，光听这一串草药就不一般。
他几十岁的人了，若还畏畏缩缩像什么话，要是真成了呢？夫人一高兴不得给他加薪？那福满楼的大掌柜平日里见着自己都是爱答不理的，这卤味要是成了，有多少客源得被自己拉过来！
只要方子捏在手里，其他酒楼饭馆学的再像也比不上自己家的。到时候……
嘿嘿！李掌柜不知想到了什么，双眼闪烁，兴奋得脸都红了。
不住抱拳与赵雨萌保证自己能行。
于是一老一少就这样愉快的达成了共识。