反正一人一輩子就割一次，自然也不怕吃相難看的，以后每年還會有新韭菜…………啊不新游客過來的。
真的是幾乎每一種地方美食的全國火爆，連帶著就會導致這種美食的整體味道越來越爛。
前世近幾年玩爛的就有酸辣粉、熱干面、螺螄粉、小面等等…………
而炸醬面這種東西其實已經算是“過氣網紅了”上一次火爆還是靠著“媽媽的味道”。
面這種東西在北方作為主食特別的受歡迎，這其中主要和它抗餓、實惠、方便做的屬性也很大的關系。
不過呢這個京、津兩地的炸醬面卻是有些不太一樣，真要是講究起來，就這個炸醬面的做法比平時做飯還要費勁兒的多。
首先就是這個面條，自己家做的話講究自己抻面和切面，軟硬寬細全靠自己掌握。
現在小把抻面這個手藝據說都是快要失傳了，這種手藝和拉面是有區別的，因為抻面不加鹽、堿，更沒有添加劑，所以技術性更強一些。
先將面活好后，餳上一段時間，然后就是熘面，上勁兒后再開始抻面，這樣子的抻面最后吃起來才能爽滑肉頭。
而炸醬面的另外一個重頭戲——面碼，通常包括：青豆、黃瓜、白菜、豆芽、香椿、芹菜、水蘿卜、菠菜、黃豆等等......……
具體吃什么還要看四季，每個季節的時令不一樣，面碼也就不完全的一樣，這么七七八八算下來，最常見的就有12種之多。
從春季的香椿到冬天的心里美，一年四季的精華，都被拌在爽滑勁道的面里，再配上六必居調的炸醬，才能形成一碗正宗美味的炸醬面。
要不然為什么之前老板怕沉逸不會吃呢，就這么把面碼當小菜就著吃了的人說實話也不在少數…………
沉逸一邊吃著面一邊隨意的翻閱著手機。
就上幾塊爛湖的燉牛肉一陣呼嚕，最后再來幾口北冰洋解膩加熘縫，中午的一頓飯就算完美解決了。
然而就在他起身準備結賬的時候，突然從空政文工團演員的大群里彈出的一條信息，卻是不自覺間吸引了沉逸的注意力。
以前在洪劍濤的邀請下沉逸剛加入這個大群的時候，沉逸其實還挺愛在這里聊天的，不過后來慢慢事情忙了，咖位大了一點他也就慢慢不湊熱鬧了。
倒不是他架子大了，主要是攔不住群里一些演員暗戳戳的追捧和討好，要不就是不敢說話了。
氣氛一變味，確實也就沒啥意思了。
不過這次偶然間的目光一撇，卻是讓他突然看見了一位演員發的一條信息：
“各位咱們團之前的那位同事芳林，出去自己開的京劇班子不賣票挺慘的，她們今天晚上在春水劇場有場演出，各位有興趣的也去捧個場吧票價很便宜的。”
“同事？芳林？自己開的京劇班子？那可不是相聲班子三四個人也能演，京劇那可是臺上臺下起碼十幾號人呢，不是這娘們得多有錢啊？？？”
沉逸看著手機信息滿臉的不解，忍不住有了點去一探究竟的想法…………