等他們逛完街,傳單也發完了。
“咚咚咚……”
街道上,突然傳來一陣敲鑼打鼓聲。
只見一行人浩浩蕩蕩地涌出,全都是叔叔阿姨輩的。
他們身穿喜慶的衣服,手里舉著牌子。
原來是一家干鍋店開業。
林峰一琢磨,回到去跟姜安民和林家駿商量。
趁著過年人多,正是宣傳的好機會。
報紙上登,電視臺播,找一輛車在附近幾條街宣傳。
宣傳需要錢,但是背后的價值是不可估量的。
跑這事就要靠他們兩個人!
林峰出錢,他們出力。
店里,已經將五個冷柜裝,這是線路要重新接,要找電工。
這都不是事。
兒童區的工人們已經就位,面積設定為十平米。
滑滑梯,海洋球,兒童電視,都要一一具備。
兒童區工人承諾,只要錢到位,兩天就能搞定。
過年期間,人工都是雙倍漲。
花了九十萬轉過來,一年房租二十萬,水電氣人工不一個月也要好幾萬。
現在有的要重裝,還要花錢做宣傳。
零零散散花費下來,快兩百萬。
目前都是用林峰的錢先支付,林大安這些更希望店面能賺到錢。
就這樣,大家從初三忙到了初十,店里像模像樣。
因為添加了烤肉這一項,所以這里的火鍋桌要么全換了。
要么重新改裝。
左右合集成本,決定改裝,需要時間。
畢竟幾十張桌子。
“買新的吧,把這些買了。”
有收這些舊貨,他們質量擺著,能賣出個好價格。
而且,還要招聘員工培訓。
他想了想,叫姜安民和林家駿。
“你知道火鍋最重要的就是底料。”
“所以,我打算把這個底料只透露給你們。”
“以后我不在梅城,鍋底料都要你們自己來做。
這也是表明對二人的信任。
林峰將他們叫來廚房,“你們可以選擇錄像。”
兩個人趕緊打開錄像功能。
林峰一邊操作,一邊告訴配料克數。
“這如同一種火鍋底湯,麻辣味的程度我會告訴你們怎么放。”
林峰這次準備了好大好大一口鍋。
不一會,一股香味撲鼻而來,醇厚綿長。
然后林峰拿起鴛鴦鍋。
“加這么底料,然后花椒,辣椒……”
“開火之后,煮沸之后,讓店員將魚片下放進去,只煮兩分鐘就可以吃了。”
林峰教學結束,魚火鍋也好了。
“嘗一嘗。”
第一百三十三章 元宵開業(1/2),点击下一页继续阅读