吃过之后，又让她给夹了血豆腐来。
一口咬下去，这味道绝了，所以她们以前是为什么不吃血豆腐呢。
这也是她从未吃过的美味。
“这个血旺好吃。”文氏喝了口果茶，压了压舌头上的暖意。
有一点点辣，却不是难以接受，相反是刚刚好。
不过，她觉得这个味道也是可以调重一些的，有些喜欢吃辣的，就能吃到自己喜欢的辣度。
“灵汐，这道血旺里的牛肉能替换成猪肉吗？”
牛肉深受律法保护，文氏从小到大也没吃过几次牛肉。
这次掌柜的捡漏两头牛，真的是家里的一件大喜事。
她以前吃过牛肉的味道，那是真的好吃。
和羊肉完全不是一个等级的。
虽然冬日多吃羊，会比较暖和，对身体也好。
但羊肉那一股浓浓的膻味，文氏闻都不能闻，更别说吃了。
“能换成猪肉的。”
灵汐回应，“换成猪肉的版本，名字则是叫做水煮肉片。”水煮肉片，她以前也做过的。
钱芙和钱蓉身边也是有照顾的丫鬟，不过两个小家伙在丫鬟给夹了毛血旺和土豆炖牛腩之后。
就不让丫鬟代劳了，反而是自己拿着筷子和勺子上手了。
小小的嘴巴上吃的红润油汪汪的，还时不时的斯哈两声。
就这样了，冲着毛血旺下手的筷子依然没有停下的趋势。
钱蓉比着姐姐钱芙，又吃了不少血旺，血豆腐她还挺喜欢的。
尤其喜欢把血豆腐夹起来之后，先放到边上的牛骨浓汤里，过一下，然后再吃下去。
毛血旺里面的红油则是有一部分被过在了黄白色的牛骨浓汤里，吃下去依然有滋有味的。
上次大姐一个人去灵汐姨姨家吃好吃的去了，都没有把她捎上，钱蓉可记下了姐姐背着自己偷吃好吃的东西一回。
不过，现在美食当前，她就宽容大度的原谅姐姐背着她去吃好吃的错吧，她就是这么的善良。
钱蓉的内心活动，大家是都不知道的。
钱府的青菜是在郊外的庄子上开了一个超大的暖房，种起来的。
因此钱家的冬天，青菜是不会断的。
今日大厨房炒的青菜是清炒菠菜。
清炒菠菜沾了毛血旺里面的汤之后，美味升级的不是一星半点。
文氏瞬间觉得大厨房的厨艺好像也提升了那么一点点。
一顿饭吃的在场的都极为开心，文氏更是吃下了一小碗米饭，她的饭量其实是半碗的。
毛血旺里面的菜也被四个人全部清空了，只剩下了汤底。
文氏的眼睛，依依不舍的离开了毛血旺的海碗，那汤底用来下面条想来也是极好吃的。
还能下猪肉片。
在知道里面的肉可以换成猪肉后，文氏在心里默默地换算了这个方子的价值。
“这个方子你打算卖多少钱？”