哪怕是现代的一个中学生。 恐怕都比古代人对地形的了解更多数倍以上。 “世子客气了。” “你只要小心修改各地赈灾的计划便可。” “关门打狗和引蛇出洞，那是我们军方的事情。” “就交在我的身上吧。” 熊振满意的笑道。 经过这次详谈，他这位兵部尚书已经全部弄清楚了周朗的想法。 “周朗，为师没什么交代了。” “只是叮嘱你一句。” “以后行事。” “要走一步看三步，才能保证自身安全。” 林恩站起身说道。 对这位弟子，他现在非常的满意。 “还有别忘了，明晚去为师府上学习的事情。” 林恩笑着提醒了一声。 便带着熊振告辞离去…… 周朗送走二人后，便赶紧回到书房。 前去修改他的赈灾计划…… 若不是得到二位长辈的提醒，他倒是忘记了古代官场的黑暗！ 花费一上午的时间，才将赈灾计划修改的没有任何漏洞。 其实问题很简单，那就是赈灾粮食该如何分配到真正灾民的手上。 这就必须得到陛下的允许，在一些灾情最严重的区域设置赈灾点。 派出特使亲自督促才行。 赈灾点必须分配到位，官员分派也必须是为人清正的清官才行。 这一点，恩师已经给出几个地点和一些人员名单。 倒是让周朗无需操心。 直到中午，重新修改好奏疏之后。m.ba1zw.com 周朗便离开书房，前去后宅的厨房。 他昨晚就答应了姜璃儿，要教她一些现代厨艺…… 来到厨房，只见姜璃儿和两个中年妇人正在忙碌着蒸馒头。 看到周朗进来，中年妇人赶紧行礼。 “世子来了，听说前院有客人拜访？” 姜璃儿笑着问道。 “是我的恩师和一位长辈来了。” “对了，中午准备做什么呢？” 周朗在厨房案台上随意看了一眼。 看到一些碗碟中盛放的各种佐料，便想好了今天想做的食物。 “世子，您不是告诉妾身。” “要教给妾身一些新食材的做法吗？” “妾身还等着呢。” “好，那你就在一旁看着。” 周朗锁定案台上的一只鸡，以及一些茱萸和胡椒。 还有黄豆等等材料。 便撸起长袖，开始忙碌起来…… 要知道，前世的他在大都市中自己照顾自己。 早已练就了一手好厨艺。 一些简单的菜式根本难不住他。 既然佐料欠缺，那就做一道简单的白斩鸡算了。 因为现在这个时代，别说是辣椒还未传进来。 还是用茱萸来产生辣味。 现在就连花生都没有，好像是1500年左右才从南美洲进入中国。 材料奇缺，那就用茱萸和盐，加上黄豆暂时替代。 一阵忙碌之后，葱姜加上弄好的整只鸡进入大锅。 在配置各种简单的调料，周朗用心的忙碌着。 没多久，一阵阵香气扑鼻而来…… 姜璃儿和两位妇人，顿时惊讶的瞪大双眼。 她们原先以为，世子只是开玩笑过来尝试一下。 却没想到，这位世子竟然真的会厨艺！ “世子，现在能吃了吗？” 姜璃儿问着香味，忍不住询问道。 “别这么心急，还要再等一会儿。” 周朗已经转过身，将一碗粗盐端到一旁。 开始了提炼精盐的过程…… 现在这个时代的粗盐，都是从盐井提取的卤水干熬而成。 海盐还未普及。 所以粗盐内蕴含着不少的杂质泥沙，甚至更有许多有毒的矿物质。 人吃多了对身体危害性极大。 所以古代吃盐，百姓都非常谨慎，谁也不敢多放粗盐。 这才导致菜肴的口味极差。 直到宋元之后，才慢慢的得到改善。 周朗将粗盐放在一个瓷碗加水加热，然后用调羹不断搅拌。 将粗盐溶解后，再继续不断的搅拌…… 一次次蒸发之后，原本大碗的粗盐，现在只剩下了三分之一的白色粉末。 这才是提炼后的细盐。 周朗心中清楚，这种细盐也不是真正意义上的精盐。 却比之前的粗盐过滤了许多倍，已经可以正常的食用。 无需担心杂质和毒素的危害了。 “这是……” 姜璃儿不懂世子弄得是什么东西。 “这是精盐，咸味更足。” “以后咱们郡王府买来的粗盐。” “都要按照刚才的方法提炼一下才能使用。” 周朗笑道。 姜璃儿好奇的伸出纤纤玉指，挑了一点细盐送进口中。 细细品尝了一番后，美丽的双眼中顿时露出惊喜的神色。 “世子，这种细盐的味道。” “比起粗盐要好吃了许多呢！” “盐只是调味的，更好吃的在后面。” 周朗笑着看向桌案上的一碗黄豆，这可是好东西啊！ 黄豆在中国历史上，可是有数千年的历史。 但是真正将黄豆的精髓发挥出来，已经是距离现代没多久的事情了。 什么黄豆酱和黄豆油，才是真正的美味！ 至少在现在，只要能弄出一瓶黄豆酱，一桶黄豆油。 绝对是被人哄抢的商品！ 周朗这几天考虑过各种赚钱发财的点子。 什么酿酒和弄火锅都想过。 但却被现有的贫瘠物资所限制…… 酿酒需要用到足够的粮食，包谷高粱大米和稻谷都行。 但现在大周最缺的就是粮食，而且朝廷早就立下法令。 任何人不得私自酿酒，就连用菜叶和碎米酿酒都不行！ 只能在朝廷许可的酿酒坊才能生产少量的酒水，以供贵族们享用。 所以酿酒的想法，至少在这两年无法做到了。 必须先稳定灾情才行。 至于火锅之类的美味食材，特么的现在连辣椒都没有。 各种酱料都没发明出来，搞个鬼的火锅？ 辣椒产自北美洲，要等到至少数百年甚至千年之后才能进入中国。 现在带辣味的佐料，只是茱萸和胡椒而已。 而茱萸的辣味，跟辣椒相比根本就是两回事。 所以，周朗不得不放弃了火锅的发明。 先把一些现在找得到的材料，经过现代工艺的改进。 弄出一些酱料再说。 至少，也能凭借新的酱料，弄出一批新的食物。 “仓库中，这种黄豆还有多少？” 周朗询问道。 “启禀世子。” “这叫菽，库房中还有一石库存。” 一位妇人回答道。 “待会儿全部给我弄出来。” “就摆在院落中，我有妙用。” 周朗说道。 “遵命。”
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第28章 走一步看三步(1/2),点击下一页继续阅读