“哼,居然质疑我?看我不弄一桌好菜打肿你的脸!”
    走回洗菜盆前,唐婉继续干活。
    加热剩饭,削土豆皮,土豆切片,择菜清洗,小火热汤。
    前置工作完成,进入正题。
    唐婉取来一口脸大的小锅,盛一半多一点的水,摆到燃气灶上,盖盖开大火,期间偶尔掀盖翻看。
    直到锅壁布满密集的气泡,倒入切片的土豆,手拿筷子时不时翻转。
    蒸腾的热气打在脸上有些难受,唐婉这才想起没开吸油烟机,于是连忙开启。
    机器嗡嗡运作,好似龙吸水般吸走了雾气。
    在热水中翻滚的土豆黄色逐渐褪减,带上少许透明。
    唐婉感觉时机差不多了,关火,捞出土豆,倒水洗锅。
    打开灶台底下橱柜,小锅放回原处,取出另一口炒菜专用大铁锅。
    “嘶~好沉!”
    唐婉费了些许功夫将大铁锅摆上燃气灶,起火烧热。
    伸手悬于锅上,微热,油和猪肉连下。
    一时间,滋啦声不绝于耳,但没有飞溅。
    唐婉拿来锅铲,将堆积成团的猪肉推散,仿照记忆中陆悠和赵慧娟的动作,有规律的翻炒。
    猪肉在唐婉眼皮底下褪去生涩的粉嫩,转变为成熟的深色。
    “炒菜也不难嘛,有手就行!”唐婉心情愉悦,不自觉的哼起小曲,“囫囵载酒亥时烙鸡,无论菜叶还是瓜心,凡是挨饿就逗姥爷宰只鸡~要食面,去饭席,还有切成垒的桂鸡,学会喂鸡爱鸡,以后不用在广吸~”
    唱着唱着,唐婉遇到一个问题。
    这土豆炒肉,是炒肉的时候放盐,还是下土豆之后再放?
    “算了,各放一次,土豆应该比较吸味。”
    唐婉往锅里添一调羹盐,一盖子生抽,视线在一众调味料上停留片刻,又突发奇想的加入些许耗油和鸡汁。
    “嘿嘿,多点科技,多点味道。”
    唐婉重掌锅铲,将调味料拌匀。
    猪肉颜色更深了几分,香味也被激发出来。
    唐婉动动鼻子嗅了嗅,露出满意的笑容。
    “这把拿下!”
    ……
    二十分钟后。
    摆在陆悠面前的,是三菜一汤。
    手撕鸡和汤是中午吃剩的,无需在意,另外的土豆炒肉和炒青菜是新鲜出炉。
    “这两样都是你做的?”
    “不然呢?猪肉和土豆还能自己跳锅里给自己炒了?”唐婉给陆悠递去筷子,眼含期待,“快,尝一下味道!”
    “卖相看着挺好,气味闻着也不错,想来味道也……”陆悠夹起一片猪肉送入口中,话语戛然而止。
    “怎么样,好吃吗?”唐婉眼睛闪闪发光,像是在幼儿园拿了红花等待妈妈表扬的小孩。
    陆悠将猪肉嚼碎咽下,放下筷子,一言不发的走进厨房。
    “咋了?”唐婉有点慌,跟着走进厨房,”好不好吃你倒是说句话呀,别一声不响的!”
    陆悠端起炒菜用的大铁锅,转身面向唐婉。
    “让让,我要把锅扔了。”
    “为什么要扔?”
    “这锅坏了。”
    “我刚刚还用得好好的,怎么就坏了呢?”唐婉凑上前,锅里锅底都细细瞧一遍,“哪坏了,没看着啊?”
    “锅内部出的问题,表面自然看不来。”陆悠一本正经,摆出严肃脸,“据我观察分析,在我们看电视剧的这段时间里,有不知名宇宙射线打到了锅上,引诱铁原子发生裂变,形成纳离子和氯离子,导致炒出来的菜盐味很重,吃着特别咸。”
    唐婉愣了片刻,旋即反应过来。
    “你几个意思?嫌我做菜咸是吧?”
    “没有。”陆悠摇了摇头,“你那么聪明,做菜怎么会咸呢?肯定是锅的问题,我这就把锅扔掉,换个新的。”
    “少整这套!”唐婉指着陆悠鼻子,又气又笑,“你真以为我傻,看不出你嫌弃我?锅,我保定了,赶紧放回原处,然后出来吃饭!”
    两人再次坐回餐桌前。
    唐婉夹了一筷子土豆炒肉放到陆悠碗里,眼神犀利。
    “吃!”
    陆悠垂眸凝望半晌,实在没有下筷子的欲望。
    “宝贝,要不以后还是我来做饭吧!厨房可能和你八字犯冲。”
    “少废话,叫你吃就吃!”
    说着,唐婉自己也夹一片猪肉进嘴里,表情顿时凝固。
    陆悠拿走唐婉的碗,舀两勺汤,再放回去。
    “喝点汤,开开胃。”
    唐婉捧起碗,抿了一口,脸颊稍稍泛红。
    陆悠拄着筷子,微笑问道:“这锅坏了没?”
    “可能,也许,大概坏了。”唐婉眼神躲闪,不敢与陆悠对视。
    “以后还敢赶我走,自己一个人做饭不?”
    “不敢了。”唐婉把头埋低,像只犯错的鹌鹑。
    “知错能改,很好。”陆悠又给自己舀了一碗汤,“吃饭吧,猪肉过一遍汤,应该能吃。”
    “哦。”
    唐婉拾起筷子,夹来一条青菜,小心品尝,随后眼睛猛的一亮,信心暴增。
    “老公,青菜不咸!”
    “是吗?”
    陆悠半信半疑,试着尝了一筷子。
    诚如唐婉所言,青菜是不咸,不过炒久了,口感偏老,不大好吃。
    “那为什么猪肉那么咸,你放了很多盐吗?”
    “感觉不多啊!也就两勺而已,放土豆前一次,放土豆后一次。”
    陆悠懒得说了,吃下一块滚过汤水的猪肉,拍拍唐婉肩膀,说道:“作为做菜多年的老手,送你一句话,当你不知道该放多少盐的时候,请记住,宁缺毋滥。盐少了顶多难以下咽,盐多了是吃都吃不下。”
    “我记住了。”唐婉连连点头。
    (本章完)