“嘿嘿,那个,你吃饱了么?好像看你才吃了一个而已。那个,中午的太好吃了,嘿嘿,一没注意就吃多了。”看着赵安平略显局促的傻笑,秋玉再也忍不住了,呵呵笑出声。
赵安平宠溺的看着秋玉笑的乐不可支的样子,也不出声。宠溺?秋玉眨眨眼,什么也没有嘛,还是那副傻样。
小春和2个妹妹也是脸红红的看着秋玉,都怪东西太好吃了,一不小心就吃多了,秋玉只夹了一个,再去夹就没有了。一群人才反应过来,自己吃得太多了,把秋玉那份都吃没了。
“别都这么看着我呀,我不是有喝了粥了嚒。东西吃完了,表示我做的好吃嘛,我开心还来不及呢。”
“恩,小玉姐姐,真的好好吃哦。”小叶眼睛闪闪地说道。
“那下次我们再做吧。”
“恩恩,好,下次俺还来吃。”
4个小家伙吃饱了,蹲在灶下,叽叽喳喳地,不知道在玩什么。“小乐乐,上午玩了这么久,今天的字还没写吧?刚吃完饭,先休息下。一会把字先写好,好么?”刚吃过饭就玩闹怕对孩子身体不好,秋玉低声和小家伙商量。
“恩,姑姑,我知道了。那我和他们一起写,可以么?他们写的也可好了。”小家伙还是很懂事的。
“可以啊,姑姑教给你的,他们都会了么?”
“没有呢,他们学的好慢哦。”小家伙皱了皱眉头,“姑姑,是不是我教的不好,他们才学的慢呀。恩,小宝学的最快,大壮哥哥和大宝哥哥学的慢好多。”
大壮听小乐乐这么一说,脸马上就红了,伸手挠了挠后脑瓜子,冲着秋玉傻笑了两声。大宝还不懂事,跟没事人似的,自个蹲着玩。
“大壮肯定想着玩了,对不对?我们大壮很聪明的呢。”秋玉摸了摸大壮的小脑袋。
“恩恩,”大壮赶紧跟着点头,“俺会好好学的。小乐乐,下次你再教俺好不好。”
“恩,大壮哥哥放心,我会教你的。”看着小乐乐装的跟个小大人似的,秋玉觉得特别的可爱。
“好了,都到厅房去吧,别挤在厨房了。”秋玉转过身对小草和小叶说道,“小草小叶,你们看着点他们几个哦,刚吃完饭,别让他们玩闹了,省的一会肚子疼。”
“小玉姐姐,俺们省的了,那俺们带他们出去了。”小叶很有姐姐派头,让大家往厅房去。
“好了,小玉,你把灶上收拾一下。我来剁肉馅吧,这个太费力了。咱早点弄,一会早点结束。”赵安平说着把桌上的碗收拾起来。
“恩恩,这些放着我来。”秋玉赶紧接手,“你看下,肉应该都解冻了吧。”
“小春,那你帮忙和面吧,和好了放锅里温着,这样发面比较快,等我们馅料弄好了,估计面也就发好了。”
“好,那俺和面。你先收拾吧。”
等秋玉将灶上收拾完,小春已经和好了面,将和好了的面放到锅里保温。五花肉也已经被剁好了,赵安平开始剁袍子肉。
“咱多做几种馅料吧。萝卜丝配肉一种,大白菜配肉一种,豆腐和肉弄一种,再弄个鸡蛋白菜素馅的,鸡蛋饼我刚都已经摊好了。”秋玉一一算着馅料。
“恩,听着就很好吃啊。多弄点,拿去外面冻上,可以放很久,想吃了直接拿来下锅就好,多方便。”赵安平对着饺子果然很喜欢,“小玉,我今天也厚颜一回,多弄点,一会分些给我。这东西,我蛮喜欢的。”
“恩,已经准备了。不然,就我和小乐乐哪要这么多面粉啊。”
听秋玉这么说,赵安平咧嘴一下,显得心情很好。唔,又是这幅傻样,秋玉瞅了一眼,不再理他。
“唔,肉已经剁好了,你们调馅料我也插不上手,我去乔婶子家将面板拿来吧,家里菜板太小了,不好擀饺子皮哩。”赵安平说着就出去了。
秋玉和小春忙着洗菜,烫菜。大白菜和萝卜洗干净,将大白菜菜帮子细细剁碎,挤尽水分,先放一个大碗里备用。萝卜刨丝拿开水泡一下,捞出后挤干水分切碎,然后再重次挤干多余的水分,也放到另一大碗中备用。捞出热水里泡着的豆腐,放到大碗里,拿汤勺将之碾碎。
“小玉姐,豆腐干嘛泡热水里啊,怪麻烦的,直接用不行么?还有菜叶子也要用开水烫?”
“呵呵,用热水将豆腐烫透了,豆腐味就没那么重了呢。至于菜叶子,这个烫好后比较软,等下切碎了和鸡蛋丝做成素馅,也很好吃的。”秋玉细声解释着。
“哦,小玉姐,你真不嫌麻烦哎,俺们家每次包饺子都是大白菜剁肉,吃了10多年了,俺娘都没有换个口味的。”
“恩,我习惯了。我们南方吃食应该算比较丰富精致的吧。”秋玉想了想,自己以前在家,妈妈每次包的饺子,馅料好像都不一样的,真正是五花八门。
“你们好幸福哦。俺们这一到冬天,就这么几样蔬菜,要吃好几个月呢。”小春羡慕地道。
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