一些能够十分熟悉，火候掌握得住时间的烘焙大师，才能够将他们的甜品做成金黄的色泽。
否则再多一分那就要糊了，少一分则是达不到这个完美的色泽。
所以这个烘焙师才会选择奶白色，这样后续加上装饰品的时候，也会显得好看。
她隐约想起来，其实这道甜品起初上面并没有任何的装饰。
它本身的颜色，就已经是最好的装饰品了，只不过大部分的烘焙是没有办法把握好火候。
因此后来行业内默认，便将这个东西做成了奶白色之后，在上面加一些水果之类的装饰品。
之前她和大师学习的时候，曾经见对方做出来的和云柔如今的这个颜色，几乎是差不多的。
只不过现在还没有到最后一步，能够把握住这个颜色也说明不了什么，兴许只是巧合而已，毕竟云柔才第一次用这里的烤箱，又不是用了无数次。
虽然心里已经在犯嘀咕了，但是烘焙师还是在自我安慰着。
做好了之后，云柔也确实没有在上面加任何的装饰，只不过是撒了一些糖霜。
这个糖霜薄薄的撒了一层，看起来就好像是上面覆盖了一层亮晶晶的钻石一样。
这东西并没有完全掩盖甜品的表面，因此还可以看到表面的光滑无瑕。
仅仅是撒糖霜的这个手法，，就已经让烘焙师确定了，看来云柔确实对于做甜品是有两把刷子的。
只不过对于自己之前的这个提议，她倒是不后悔。
就算今天这个比赛输了，能够和和比自己强的人比试一场，这也是一件好事儿。
在做好了之后，很快他们就端了出来，刚才李义阳也吩咐了，让其他人去找一些人过来品尝。
此时这一层楼用餐的人还不少，这甜品毕竟是有数的，总归不可能供所有人去品尝。
尽管这次为了比赛，他们已经做的稍微大了一些，可是模具是有大小限制的。
因此最终的成品，也就只够大概十几个人品尝。
虽然安安和文晓惠他们已经有些蠢蠢欲动，想要尝一口了，最终为了比赛的公平性，还是决定让其他人去品尝。
没过一会儿，这两盘甜品都已经被一扫而空了，甚至还有不少人想要接着再点的。
尽管没有正式投票，但是结果谁输谁赢已经再明显不过了，因为大部分人点餐，点的都是云柔做的那一道。
烘焙师转头看向了云柔，表情严肃了几分，“不好意思，之前是我有一些过于张狂了，说话也丝毫不客气。”
“没想到人外有人天外有天，今天就碰上了比我厉害的人，你的手艺我心服口服。”
这倒是一个能屈能伸，知错就改的人，云柔也并没有因为她刚才说的那番话而生气。
“我能够看出来你很喜欢烘焙，对于自己的职业，也有属于你自己的坚持和执着。”
“你能够听取我的建议最好，不听取的话也无所谓，希望你可以研究出更好的。”
烘焙师一副谦虚的样子，“之前是我过于骄傲自大了，现在看来您给的建议都是正确的。”
“不过刚才那些人点了那么多甜品，都是您这个配方，只怕我没有办法做出一样的。”
她心里多少有几分忐忑，毕竟李义阳还在这里站着。
自己可是这里的首席烘焙师，到时候要是把这个招牌给砸了，那她可赔偿不起。
云柔道：“你就按照我刚才给你的那个建议，再做一遍试试，烤的时候时间缩短三分钟，火候加大二十五度。”
自己之前已经给出她建议了，只不过她没有听从而已，这次按照云柔的办法，肯定可以做出跟云柔差不多的。
要想做的跟云柔一模一样，那确实是略微有一些难度，还需要再练习，毕竟云柔可是跟着大师手把手学出来的。
烘焙师接应了一声，点了点头，很快又迈步进了厨房。
文晓惠道：“妈，你的手艺真是太好了，虽然我没有吃，但是看着就觉得胃口大开。”
“只可惜这次没这个口福，被那些人都给尝完了，他们也真是一丁点儿都没给我们留下呀！”
云柔笑了笑，“不着急，你们要是也喜欢吃甜点的话，等回去了之后我在家里给你们做，反正每天我闲着也没什么事儿。”
“那我们可有口福了，刚才爸爸说你可是跟着知名的烘焙大师学习的，要是有时间的话，也可以教教晓惠。”
“她也喜欢吃甜食，只不过自己手艺不怎么好，恐怕吃完了你做的这些东西之后，再吃家里阿姨做的，就觉得不好吃了。”
云柔道：“那我岂不是把你们的嘴给养刁了？不过估摸着你们的嘴本来也刁。”
“你爸爸都吃了三十多年了，也没见他吃不了别的甜点，其实这个东西大差不差的。”
“就算是有一些区别也很细小，一般人根本是尝不出来的，只有业内的人才可以看出来。”
李义阳道：“不管怎么说，都要尽力做到尽善尽美，这样才没有辜负，我对这个温泉山庄下的一番苦心。”
第2191章 大师手法(1/2),点击下一页继续阅读