江青云考虑周莫玄公事繁多、李如意家事多还要给患者看病，对两人要求最初半年每个月开一次月会，等生产销售稳定后改为季会，一个季度开一次会。
周莫玄从督查司直接骑马赶过来，一身紫袍，气宇轩昂。
雪花盐、雪花糖将他推上了风口浪尖，但是也让他被更多的人知晓。
“表叔、小神医辛苦。”
“我还好，江哥哥每日都到作坊处理大小事务，确实辛苦。”李如意到作坊的次数比周莫玄多。
大门的燕城守军都认识她这个容貌清秀女扮男装的小姑娘。
贺将军甚至想趁机套近乎，让她给患有怪病及顽疾的守军瞧病。
“你们一个出银子，一个出方子，我什么都不出白得一分利润，再不干点活，实在说不过去。”江青云微笑，当初压根没想到炼制雪花糖这般赚钱，想至此望向李如意，“你的炼制雪花糖的方子实是好。”
周莫玄夸赞道：“连我父王都说雪花糖好吃。”
“雪花糖是好，但是多吃易得牙病。”李如意近来心情颇好，打趣道：“牙疼不是病，疼起来却要命。”
江青云目光宠溺，柔声道：“有你。不怕。”
李如意笑道：“那我给你拔牙，你怕不怕？”
江青云抚额，“没有牙吃不了你做的美食，那可不行，我怕。”
一个身材中等的老管事端来几杯热茶放在桌上，然后很是激动望了周莫玄好几眼。
这位老管事今年已有六十七岁高龄，看着燕王周冰父子长大。
本来他在燕王府过了年就回家养老，得知周莫玄开了三家作坊需要管事，就毛遂自荐。
当时府外的人还笑话他傻，说他明明可以善始善终，却非要去趟作坊的混水，到时作坊赔大钱，弄得灰头土脸再退出，管事生涯有了污点，不得善终。
谁知，糖作坊这才运营一个月，就赚了巨银。
他正好是糖作坊的四大管事之一，一下子成了各府管家及商贩求购雪花糖的红人。
现在他走出去，一群人争着抢着请他去酒馆青楼，甚至还有人直接塞银票，很是风光。
这一切都是周莫玄带给他的。
周莫玄感受到老管事的关注，问道：“吴伯，身子可还好？”
吴管事激动的老脸通红，像他这样的管事在燕王府一抓大把，如果不是毛遂自荐进作坊，怎会成为周莫玄的心腹被周莫玄记住名字。
“好。小的很好。多谢县公爷惦记。请县公爷吃茶，这茶叶没有府里的好，好在用的是井水，勉强能入您的口。”
周莫玄挑食讲究在燕王府是出了名的，看了看浅绿色的茶水，茶叶是碧螺春，茶水闻着还凑合，不知味道如何，只是用的茶杯真是不讲究，连个花纹都没有。
再环视所谓的议事厅，只有桌椅而已，连件古董都没有，用来招待人的只有茶水，连个水果都没有，十分简陋，江青云就在此地建设作坊及管理生产两个多月，没有叫半句委屈，心里有些感激，“我表叔天天都喝的茶水，我自是也能。”
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nbsp; 吴管事激动退下，总管事拿出账本呈给周莫玄、李如意过目，恭敬的道：“这是月账本，记录每日的进货、出货及开销。”
进货是指从外面进原材料，比如糖、酒、菜等。
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