“我就直说了，羊肉烩面，要用的是羊肉汤。”
胡二哈哈了几声，自信满满的笑道：“羊肉汤，我们兄弟也会做。”
“你们会做的羊肉汤不是我说的这种，我说的比你们的鲜，且还带着浇头呢。”李如意见两兄弟面面相觑，也不想跟他们废话耽误时间了，道：“一口价，八十两银子。”
闻言，李家人也是一怔，这回的羊肉烩面方子的价钱竟是鸡蛋灌饼多出两倍多。
“八十两就八十两，我倒要瞧瞧你说的羊肉汤是什么汤。”胡二心道：难道小姑娘是我们兄弟肚里的蛔虫，知道我们带了八十两银票。算了，快过年了，到时我们兄弟在王府做出羊肉烩面，主子定有重赏。
何三跟着道：“还有那浇头，你说说都有什么？”
“签了契约再说。”李如意仍按规矩办事，不能因为他们是老顾客就省去交易流程。
这时正好马松带着人来取豆腐，被李家人请来当了中人，白白得了五两银钱的中人费。
马松跟李家不止做了一次买卖，只是靠着卖李家豆腐就赚了近百两银子，这还不算他那些沾了豆腐生意好处的茶叶、丝绸生意赚的。
马松见胡二兄弟掏银票时有点犹豫，故意有些生气的跟李山道：“你家要卖羊肉烩面方子，怎么不跟我说一声，我在外地开了两处面馆，还没有镇馆的面食呢。哎，我说李兄弟，你真不够意思。”
李山竟是当真了，搓搓大手，有些局促，“马掌柜，这事是我家想的不周全，下次再卖面食方子，一定知会你。”
胡二连忙把银票塞给李山，急道：“别啊。我们跟你家都做了两回买卖了，也是朋友，你家怎么能把面食方子再卖给别人呢？”
何三知道李家做主的不是李山，就很是诚恳的跟李如意道：“李小姐，凡事有个先来后到，我们认识你家可比他认识你家早。你可得把面食方子留给我们兄弟。”
“好说。”李如意接过李山递来的银票，随意的放进荷包，心情大好，把装着方子的信交给何三，微笑道：“我刚才把羊肉汤及浇头的方子写在纸里。你们跟我去厨房，我教你们做烩面。”
一肥一瘦两师兄屁颠屁颠的跟了出去，胡二走到门口还示威的朝马松挑了挑已经稀疏的两条短眉毛。
“他们可不是商人。”马松走南闯北，什么样的人都见过，眼光毒的很，看出两兄弟不是开面馆的。
李山好奇的问道：“那他们是干什么的？”
马松缓缓道：“我看他们像是高门贵府里的厨子。”
李家四少年异口同声的问道：“马伯伯，您怎么看出来的？”
马松眯眼道“穿戴打扮，举止谈吐。”
厨房里面传出胡二兄弟的惊叹声，“原来烩面是这么做的。面粉里面要放盐。”
“等等，待我瞧瞧羊肉汤的方子。”
“还有浇头。”
李如意有的是耐心，等了一会儿，方问道：“怎么样？”
“确实和我们兄弟会做的羊肉汤方子不一样。你的方子大大去除羊肉的膻味，这样让不喜欢膻味的人也能吃。”
“我们以前做的羊肉汤，羊肉是不盛出，直接在汤里。
你这个方子里面熟羊肉要从汤里盛出，冷却后切片或切丝，与黄花、木耳、蘑菇、发菜等配成浇头。”
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