第597章 生意的风险
赵大海走进酒楼，一看坐得满满，笑着说这是赚大钱了。
刘磊直接点头，直接说今年的生意比往年直接翻了一倍有多，不仅仅只有年前的那几天天天爆满，镇子上不是没有别的酒楼，但都抢不了自家的生意。
赵大海和丁小香没有直接去找丁杰和丁伟军，去了刘磊的办公室。
“今年的生意怎么这么好的呢？难不成说今年回来的人更多的吗？”
赵大海有一点好奇。鸿运酒楼在镇子上的生意非常的好，而且是一直非常的好，大过年的生意肯定是比平时更好，可是这好的实在是有点离谱，直接翻了一番。
“大海哥。”
“大过年回来的大多数都是镇子出去外面工作的人。”
“这些全都是本地土生土长的人，对吃饭对海鲜的要求比较高。”
“谁家的鱼虾蟹的味道更好，这些人就会到谁家吃。”
“这样子就简单的了！”
酒楼里面卖的这些鱼虾蟹，特别是过年的这段时间卖的鱼基本上都是赵大海前段时间人工渔礁钓回来的。
刘刚最担心的就是赵大海，接下来经常跑深海，不在外海钓鱼。
丁小香笑了笑。
“过完了年，我会和石杰华石老板的海钓船跑一趟深海。”
“别的那些菜我看着安排。”
“我让酒楼里面的大师傅亲自动手，整条鱼的不同部位不同的吃法，来个一鱼九吃！”
“现在你钓到的鱼分成两份，一份是我的鸿运酒楼的，另外一处外一份是吴为民吴老板的。”
过完年自己和石杰华跑一趟南海的事情得要确定下来，早一点告诉刘刚，这样的话在自己没有在附近的海域钓鱼的情况下，刘刚得要有准备。
“从目前的情况来看，接下来的三五年甚至十年年八年的时间，外海这些地方都还是能够钓到足够多的鱼，能够赚到足够多的钱的。”
“一个是这些鱼虾蟹肯定是能够卖出去的，只不过周期长短的，另外一个这些养活着的鱼虾蟹一旦死了直接放冰箱，价格肯定会低一点，但是不会低太多。”
赵大海钓到的这些石斑对鸿运酒楼非常重要，没了这些石斑的话，刘刚想要从别的那些人手里面收购足够多的石量非常困难。
丁小香干脆直接给刘刚一颗定心丸。
“你们说得一点都没有错，确实就是这么一回事。”
“你想着咋样的呢？”
本地的鱼虾蟹的价格比外地运输过来的鱼虾蟹的价格更高，有的时候本地的鱼虾蟹的个头比不上外地的鱼虾蟹的个头，再加上价格高，甚至高上一倍。
刘刚大步的走进办公室。自己在酒楼的后厨看到送进来的一条一百五六十斤的青斑和一百斤的冬蟹，知道这是赵大海和丁小香来了，马上赶过来，办公室门没有关，正好听到赵大海和丁小香的话。
赵大海知道刘刚一直担心这个事情，担心自己一直跑深海，不在外海钓鱼。
“丁小香。”
就算真的有某些鱼虾蟹的味道比外地的鱼虾蟹的味道要好，但绝对不可能是每一种鱼虾蟹的味道都比外地运输过来的鱼虾蟹的味道要好。但是镇子这里的人甚至包括县城和市里面的人，就是认本地的鱼虾蟹不认外地的鱼虾蟹。
“赵大海。”
“哈！”
“刘老板。”
“过年前不是从大海哥你和大嫂家里面买了很多的鱼虾蟹的吗？别人家的酒楼或者饭馆，包括大排档都没有这么多的好东西。”
“这一点风险，那就是微乎其微。非常值得冒险一试。”
“深海或者说南海这样子的地方肯定会跑的，但是我这一年不会跑太多次，估计这就两三次的样子，一次一个月，但都是在比较好的季节里面才会去跑一趟。”
刘刚明白赵大海的意思。
“哈！”
“这点我是可以明确的答应你的。”
赵大海直接说清楚自己的计划。
“赵大海。”
丁小香想了想，没有什么太好的主意。青斑的个头太大，真不知道怎么做这样子的一道菜。
“刚刚带来的那一条一百五六十斤的青斑和冬蟹打算怎么弄的呢？”
“丁小香。”
“这么一算的话，这个风险就已经是非常的小的了！”
过年这段时间，自己的酒楼的生意非常的好，打下了足够好的口碑，过完年生意肯定是会下滑，但是，一定会比去年同期要好，而且好不少。
这段时间自己酒楼里面的生意真的是太好了！别的那些外地回来过年的人，大多数都是兜里面有钱甚至有不少钱。
刘刚看了看刘磊，差不多一样年纪的，同龄人相比较的话，刘磊确实不错，但是想要和赵大海丁小香相比，确实有差距。
赵大海整件事情看得非常清楚，刘磊只不过身在局中，经验并不算太丰富，才觉得整件事情的风险非常高，事实上完全不是这么一回事。
“有生意但是生意又怎么能够和我家的鸿运酒楼相比较的呢？”
刘磊身在局中，特别是活生生的，掏出了几百万，经验又不足，才觉得整个事情风险非常大。刘刚不一样，早已经算得清清楚楚。
刘磊长出了一口气，这过年真的是过得提心钓胆。
“过几天的时间，赵大海和我就会去看一艘更大的快艇。”
“我的这一份还是有点不太够，吴老板的那一份估计一样不太够。”
“刘老板。”
“事实只不过就是你想的太多了！”
这样的话，那肯定就是怎么有排场怎么来。
刘刚和刘磊非常清楚这一点，过年前拼了命的收购大量的本地的鱼虾蟹，不仅仅从自己和丁小香这里收购了很多，而且还通过其他的一些渠道收购不少，成本非常高。
“老实说最近真的是提心钓胆，睡都睡不着。”
刘刚早就留好最大最好的包间。
“真是这样的吗？”
赵大海笑了起来，这是想要自己钓更多的鱼，想要拿更多的货。
“看着活生生的掏出几百万，风险非常大，事实上这个风险非常的小，非常的划算。”
赵大海一个月的时间不出海钓鱼对鸿运酒楼的影响非常的明显。
“这一趟光是收购本地的鱼虾蟹，我家老子就投入了几百万。”
“这么大的一条鱼，吃的就是排场，不好看怎么来的吧。”
<div class="contentadv"> 赵大海笑了笑。
两个月没有什么太大的问题，但是如果一直不出海钓鱼只是跑南海的话，这影响可就真的是太大了。
刘磊马上站起来走出办公室，直接去了后厨，这大的一条鱼不是一般的人做的来，要花不少的时间，自己得要去哪里说清楚，催促抓紧时间。
刘刚点了点头，这件事情早就已经知道。
“过年期间生意这么好的吗？”
赵大海非常清楚，刘刚这么用力的招呼丁杰和丁伟军，关键是自己能够钓到非常多鸿运酒楼需要的值钱的生猛的大鱼。
“不用我说，你都知道你钓到的那些鱼对鸿运酒楼来说非常的重要。”
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