为了让丈夫吃上热乎的午饭，女子绞尽脑汁，最后偶然机会，被鸡汤烫到，她才想到办法。
她将食材切成薄薄的薄片，将滚烫的鸡汤用罐子装好，鸡汤上面的一层热油，是天然的保温层，可以保持鸡汤的热度。
到了丈夫处，她将米线蔬菜等食材放入鸡汤之中，鸡汤的热度将食材烫熟，温度刚刚好。
由于每次给丈夫送饭都会路过一座桥，后来人们就把这种做法称作“过桥米线。
过桥米线不仅仅是一道菜品，更是华夏民族智慧的结晶，同时也是美好爱情的产物，所以意义非凡。
看完关于过桥米线的介绍后，所有的食客都充满期待，这种奇特的食用方式，他们还真没遇到过。
介绍完过桥米线的历史典故之后，王磊下台，一份份过桥米线端上来，每桌一份。
鸡汤由砂锅装着，上面浮着一层金黄的油脂，黄澄澄的，看起来很好看。
由于鸡汤被油脂覆盖，鸡汤连一丝热气都没有冒出来，给人的感觉并不烫。
随着鸡汤一起上的有各种食材，米线、鹌鹑蛋、火腿、肉片、蔬菜等等。
将食材一样样的倒入鸡汤之中，整个鸡汤有了新的变化，搭配着黄色的鸡肉、红色的火腿、淡褐色的香菇、翠绿的蔬菜等，色彩分明，令人食欲大增。
第449章 过桥米线(1/2),点击下一页继续阅读