米粉的做法很多，其中南昌炒粉更是极具南昌特色。俞雪灵机一动，第一个主题来了！晚上就做个南昌炒粉。
南昌炒粉的做法其实很简单，讲究的就是鲜辣干香。浸泡一段时间后煮熟再捞起，冷水洗去米浆后沥干水分是关键，油锅加入肉丝以及灵魂调料小米椒和大蒜，当小米辣和大蒜下锅爆香的那一刻，就会有浓烈的辛辣味扑面而来，依次放入青菜、米粉、酱油、辣椒粉等配料猛火快炒，一道风味独特的南昌炒粉就好了。
视频拍完就是制作视频了。不但需要剪辑视频，还需要后期加上配料方、文字以及同期声音等，这对于新手来说实在是一个很大的工程。
俞雪从下午5点开始准备，一直忙到晚上8点，第一个视频才算是勉强做好。视频发出去以后，那份南昌炒粉早已经凉透了。忙活4小时，最后只有2分钟呈现，此刻俞雪最能体会那句台上一分钟，台下十年功的深意了。
视频俞雪连续做了3天，更新了3个。直到8日，她发现浏览量屈指可数。上门代餐业务量小以及视频浏览量不大，让俞雪意识到找个稳定收入的工作的必要性，不然别说赚钱整容了，就连温饱都成了问题。
今天已经正式上班了，其实在企业工作多年的她深谙其道：按照法定节假日上班的单位不是公务员、事业编，就是国企，一般企业在南昌是很少按照法定节假日正常放假的。所以其实今天有很多企业已经上班几天了。
已经一个礼拜没工作的俞雪心中异常地恐慌和焦虑。国庆期间加上国庆前她投出去的简历没有上百份也有几十份，条件是一降再降，但是都没有一点消息。
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