灾年时，平仓中存储的粮食，会以较低的价格卖给百姓，以平抑市场的粮价。
古代版的市场调节。
叶琛和他老娘如果想卖粮食，只能卖到平仓去。叶琛没想到，卢县令一介女流，那么大的气魄，竟然在北海县的镇上也修建了平仓。
这真的是北海百姓之福。
叶丰顺家里的粮食一口气卖了五百斤，他不缺粮食，缺的是钱，他要将粮食换成更多的银钱，升级设备。
他心里很清楚，只有设备跟得上，才能更好的跟叶琛合作。
叶老太太带来了三百多斤粮食，一半换成了钱，另外一半换成了杂粮。
叶琛也有样学样，换了一堆粟米、黑米、荞麦粉，还有一些陈米，他想清楚了，人不吃，可以喂养鸡鸭么。