“我还是三年前吃过羊肉,那些年日子疯狂,却吃了几顿饱饭。”苗荷香说。
“说起来,我还挺怀恋的,每当夏天,生产队就会杀羊,喝羊肉汤。”
“可惜近些年,羊都要卖了换粮食,连内脏都舍不得自己吃,好久没吃过了。”
这个时代,每年八月十四,生产队就会安排人杀羊给社员分肉。
每个生产队最少也要杀十多只羊。
杀羊的人会把羊剔了骨,羊肉割成小块,肚腩肉,腿腱肉搭配均匀。
骨头垛成块,羊肋骨,羊腿骨搭配均匀,然后分别过秤。
过完秤,生产队会计分别用羊肉和羊骨头的总重量除以全村总人口。
最后得出每人能分几两羊肉,几两骨头。
家里人口多,分得多,人口少,分得也少。
大家端着分到的羊肉、羊骨头,谁也别嫌少,也不会有人觉得不合理。
这个月份人体内积热。
此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓。
这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,极有益健康。
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