袁红帮着刘淑珍去称重，她的记性极好，顾客说要什么，只需要一遍，她便能对上号。
以至于刘淑珍一下子没了用武之地，只用负责听从袁红的安排就行。
对方说拿什么，她就去拿什么。
罗安娜负责去帮忙收钱，压根不用顾宁来报数，对方一给钱，她立马就给了一个数字。
“顾宁，你来拿。”
她负责给顾客拿鸡蛋，一人一个鸡蛋，保管顾客一点都不出错。
不得不说，有她们两个的到来，顾宁他们算是彻底松了一口气。
这一忙，就忙到了下午快一点多的时候，基本上卤菜店里面的卤菜全部都卖空了。
后面的人来排队，顾宁她便直接说，“没有了，以及卖完了。”
“下一批要到下午四点半才有货。”
卤菜不像是旁的菜，买了就能上去，卤菜不一样，它买回来要卤入味，不然味道不好吃。
而且，下午五点这还是顾宁的保守估计，在上午十点多的时候，眼看着两个小时就卖空了三分之一。
她便让刘淑珍去了后厨了，提前把要卤的菜，全部都给放到大锅里面准备上。
要知道，这些菜，要卤入味，可都需要时间的。
长的要十个小时，短的要四五个小时。
这算下来，可不就到下午五点去了。
那些人听到没货了，不由得有些失望，“我们来这么早都没货了啊？”
中午下班了就往这边赶，这才一点多呢。
就已经卖断了。
顾宁嗯了一声，朝着对方抱歉道，“您儿下午下班了过来，到时候一定有货。”
她做极为灵活，眼见着对方失望，她也不小气，直接搬来了剩下的半箱子鸡蛋。
朝着那人说道，“这样，您儿空跑了一趟是我的不是，送您儿个鸡蛋，下午您在过来，保管您能买上。”
顾宁这话一说，原先还有些失望的顾客们，顿时一高兴起来。
“好啊。”
白跑归白跑，但是捡来了一个鸡蛋，搁着谁，谁不高兴呢？
是不是？
这些人也是一样的，等送完这批人离开后，顾宁他们便关了铺子的大门。
顾宁想了下，这样似乎也不太好，便在小黑板上用粉笔写了一行字。
下午四点半开业。
待写清楚后，立在门口架子上，这才放心的把门关了。
不关不行，人受不了，从早上四点多忙到下午两点，基本从头到尾都没停过。
要知道为了预防今天开业顾客过多，她可是让刘淑珍安排平日三倍的量来准备的。
只是，万万没想到平日三倍的量，竟然一上午就卖完了。
待门一关上，顾宁就忍不住叹口气，“真是累死了。”
“谁不是呢？”
方灵鹃直接瘫坐在躺椅上，她觉得自己的胳膊都抬不起来了。
还是顾宁憋着一口气，去清点了一下今天的入账。
一上午的时间，一共卖了七百三十二块五毛五，这相当于平日两三天的收入了。
但是，虽然收入高，同时也有一个问题，那就是他们成本也高。
先不说采购原材料花了多少钱，还要店铺的钱，装修的钱，人工的钱。
这些全部算下去的话，顾宁发现这一上午赚了三百多左右。
说多不多，但是说少，也着实不少。
要知道，在这个大家一个月的平均工资，只有六七十块的时候。
他们一上午净利润在三百以上。
已经是暴利了。
顾宁算完后，方灵鹃想说少，但是转念一想，“一个月就是一万多的净利润。”
她忍不住瞠目。