掌柜的招招手，请他们踏上阶梯进入院子，等他们走进院落时，已经站在二楼走廊，这些走廊在楼阁间不断交织，形成棋盘窗格似的走廊道路悬在房屋之上。
能这么设计必然有其原因，这些院落互相独立，各自负责酿酒的不同酿造工序，制曲、研磨、打曲、浸泡、蒸煮、冷却、拌曲、发酵、蒸馏，各个步骤都在不同院落里紧锣密鼓进行，灰衣伙计跑来跑去，在里面各自忙碌，井然有序。
“咱们醴泉山庄的酒都是纯粮食酿造，有小麦、高粱、大米、玉米、糯米为主，造出的浓香、酱香、清香、兼香都有。”
“醴泉贡酒、醴泉玉液酒香浓郁、绵软柔和，以前都是入皇贡的，后来皇上没了，现在也能在省督府排得上号，关酒、江酒微黄透明，酱香浓郁，喝起来细腻优雅，是宴会最佳品，至于醉蜀川、涪陵酿，清香爽口、后味回甘，比较适合朋友小聚，家宴酬宾，还有最后一种兼香口儿的荔枝酿、青梅酿，用的是荔枝和六粮酿造，喝起来果味甘甜、千杯不醉，适合赏花游玩、吟诗作乐。”
说到最后，掌柜的已经带着他们穿越酿酒院落，来到走廊中间的大厅，这里类似于宅内酒楼，可见无数种酒水装瓶摆架，桌椅板凳应有尽有。
几人入座后，掌柜的拿出不同的酒坛，每一杯都倒了一点，放在????????????????岳观潮身边。
看着这些酒，岳观潮想起被蛊虫折磨得死去活来的样子，喉头滚动略微泛起恶心，只是，为了不让掌柜的看出来，只要举起酒杯嗅了嗅。
味道确实不错，抛却里面可能藏有蛊虫这一点，醴泉山庄的酒算得上精品。
掌柜的见他没有要入口的意思，眼神好奇起来：“贵客，怎么不尝尝，光是闻味儿也品不出好坏。”
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岳观潮讪笑道，敷衍过去：“我们还赶着马车呢，喝酒误事，喝酒误事，我光是闻着味儿就知道这酒不简单啊。”
“不知道您用来待什么客，是喜客，悲客，还是亲戚、看客，我好为您继续介绍。”
掌柜的已经意识到不对劲儿，想继续问话，想看看岳观潮他们到底要做什么。
“过几天就是阴神傩祭的日子，我们打算在江边敬送香船，这酒嘛也不用太好，但是一定得看着好看，要不然傩神教的老爷们可不收。”
“噢，那您选择醉蜀川就好，香型多味，瓶子还是窄瘦白瓷瓶，最适合拿出去敬神，那好，我先跟你订下一百瓶，等告诉了长辈，等过几天再来拿。”
“好嘞！”
他们签订合同时，院子外车马喧嚣，眨眼之间，有个人进了厅堂。