“不要着急，慢慢听我说完。题目就从历届升级考试常出的试题中随机抽选，我已经拿到题目，现在就告诉你们。”他拿出了一个信封，来之前都已经准备好了。
打开信封，里面就是主题：“主题是——熊肉。”在岛国吃熊肉是合法的。
“你们要以‘能品尝到熊肉顶级美味的料理’一较高下。”
少年傻眼了，熊肉？这东西虽然合法，但在小餐厅也没得吃啊，很贵的。
好在不是立刻就烹饪，堂岛银说道：“三天之后进行食戟，在那之前你们可以做好准备。这三天，旅店的厨房会免费开放，你们所用的食材、调料、燃料都可以免费使用。”
叶山煌问道：“那么熊肉呢，自己准备，还是学院准备？”
堂岛银说道：“你们放心，熊肉交给我们，学院已经邀请了最有经验的屠夫，会用最佳手法解体、放血，将最好品质的熊肉交给你们使用，而其他配菜的食材则需要自己准备，还有什么不明白的么？”
“都明白了。”叶山煌说道：“幸平创真，就是这样了，以退学为赌注的食戟，就看你答应不答应了。”食戟还是需要对方答应的。
“能和你进行复仇之战，正合我意。既然你有意要战，那就如你所愿吧，我接受你的食戟，以退学为赌注。”
叶山煌很满意地说道：“这种气势就对了，那我们三天后见。”他很自信，就算是熊肉，只要配合合适的香料就能烹饪出让人魂牵梦绕的美食佳品。
少年斗志昂扬，然后看向堂岛银问道：“前辈，你不会也投靠中枢美食机构了吧？”
“我一直是保持中立的。”
少年松了一口气，如果全是对方的人，那就危险了。
现在不是放心的时候，少年还没做过熊肉，不知道怎么做才好吃，熊肉这种东西没怎么接触过。
“数量好少，这根本不够试做的。”少年很无奈，不过熊肉本身就不是养殖的，而是狩猎的，数量肯定少。
鹿肉的话还能是养殖的，熊肉就全靠狩猎。
粮食分为一级粮食，两级粮食，素菜就是一级粮食，荤菜就是二级粮食。
鸡鸭牛羊等二级粮食，都是吃一级粮食长大的。多少一级粮食养一只牲口，都是有比例的。养熊就需要花费更多的一级粮食，饲料消耗和出肉比差距太多了。
而且大部分熊是杂食性的，都吃肉，消耗的饲料就更多了。不养熊就是因为不合算，消耗的粮食多，产出的肉少。
可以说大部分无法养殖动物都是因为成本的问题，出肉太少，价格就下不去。价格下不去，吃的人就少，需求就少，价格就更下不去了。
不像鸡鸭牛羊猪，饲料消耗和出肉比很合算，可以大量养殖，价格下去了，吃的人也多。吃的人多了，需求也大，价格就更亲民。
熊肉只靠狩猎，产量就很小，给厨师试做的量也就少。
而且熊肉的味道很重，想要烹饪好吃并不容易，少年必须小心尝试才行。
“先试试看最简单的煎肉，用滚烫的油锅煎出香味。”少年开始了尝试，把肉切成肉片，就做一点点，绝不浪费。他不知道另一边的叶山煌却是熊肉不限量，想怎么试做就怎么试做。这又是针对，中枢美食机构是无时无刻不在地针对反对者。