大家一听杜兰也是考官，脸色也很沉重，知道未来的考试会越来越难。
接下来他们就要去往下一个地点，进行下一轮考试。乘坐火车前进，晚上他们也在火车上休息，第二天真好到达一个庄园。
雪下的很大，这次的考试主题是‘面条’，不过对反对派依旧受到了食材上的针对。只给他们面条，不给他们配菜，想要配菜就自己出门去找。
可是外面漫天飞雪，根本就没办法找，如果贸然走进雪原，结果就是冻死在里面。
上次的考试是在城市里，他们可以通过现代技术迅速找到冷库，迅速找到需要的食材。但这一次却在山里，外面虽然是大自然的宝库，但也伴随着残酷的大自然的考验。
皑皑白雪可以埋到膝盖，鹅毛大雪遮天蔽日，不熟悉的外地人贸然进入其中，必死无疑。
少年们一看就知道不能冒险，只能使用山庄里现有的食材，可是根本就没有适合配拉面的东西啊。
这个时候还是得发挥薙切绘里奈的教学内容，说到北海道就不得不说马铃薯，这是当地主要的食材，因为当地真的太冷了，容易储存的马铃薯是最佳的选择。
山庄里也有很多马铃薯，所以他们要发挥当地特色，用马铃薯来提升面的口感，否则就会输。
没错，只能这么做了，必须发挥当地的优势。
用马铃薯做配菜，面条配马铃薯。
反正岛国喜欢主食配主食，米饭配饺子，米饭配面条，面条配饺子……面条配马铃薯也完全没问题，配菜这个概念在岛国某种程度上也可以是主食。
配菜等于主食，主食等于配菜，没毛病。
马铃薯泥在很多国家都是主食，在岛国是配菜。麻薯在很多国家是早餐的主食，在岛国也算是配菜。
只要配菜的范围够广阔，用马铃薯做麻薯，放在面碗里就是配菜，考官也挑不出毛病。
灵活地使用马铃薯也是薙切绘里奈的集训中最重要的一环内容，毕竟北海道这地方一旦到了天寒地冻的时间就没什么好吃的。
北方地区，在冬天都会备很多大白菜和马铃薯，就是因为这些东西容易储存，到了冬天可以吃。因为一到冬天，大雪封路，基本上就没有办法再从外面获得补给，只能自己储存。通常需要三到六个月的封锁期间，所以储存得越多越好。
当然还有一些地方会腌制不同的蔬菜，比如腌黄瓜，可以放冬天吃。黄瓜是无法长期保存的，只能腌制。
度过漫长的冬天也是很不容易的。
考官看着他们端出来的马铃薯面条都无奈了，味道确实没错，将马铃薯的美味浓缩在里面了，这些家伙不能小觑啊，年轻人就好像是一支无往不利的军队，一支无法被阻拦的军队。
而在他们前面还有一个领导者了，一个指引他们方向的人。没错，就是薙切绘里奈，这些反抗者正是她的军队。
一个礼拜，她将北海道的知识全部灌入他们的脑子，而这些厨师不但记住了知识，更学会了灵活的运用。
一个知识充沛的领导者，一群发挥主观能动性的年轻厨师，这就好像由圣女贞德带领的法兰西骑士，要从中枢美食机构的支配下夺回远月，就好像从日不落手下夺回法兰西。
一支强大的军队正在成型，考官意识到如果不加以阻挡，中枢美食机构将会受到前所未有的冲击。