“很好，还有点男子汉的气势，敢于承认。”钱老板稍微赞许一下，然后他继续说：“知道你错在了哪里吗？”
“我有做错吗？我不知道。”
“这些土豆丝是坏的？”钱老板继续问，语气突然变得柔和。
“没有。”
“这些土豆丝不能吃？”
“不是。”
“那你干嘛把他们都扔掉？就为了他们的面向不好？”这句话钱老板几乎是吼出来的，可以看见他那个气愤的样子。
这倒把张小俊吓了一跳，不过张小俊更多的还是不服气，不就是几根土豆丝而已，浪费就浪费了，你在这里对我吼什么，你偌大一个餐厅，浪费的东西还少吗？钱老板你有必要这么小气，这么斤斤计较？张小俊也有点生气，顶了回去，
“我不知道我错在了哪里？”
“好，那我就告诉你。”钱老板寒着脸，“是，你觉得这几根土豆丝扔了就扔了，这是一件很小的事情，你可能会认为我在大题小做，我在故意针对你。但是这些都是粮食，粮食是我们用血汗钱换来的，你难道不知道全国还有很多偶人吃不上饭，甚至有饿死的？如果每个人都像你这般无所谓的丢一点，那么每天浪费的会有多少，你想过没有。
你是我师父的儿子，我本没有权利说你，但是就是因为你的家庭条件不算差，没有体会那种忍冻挨饿的日子，不知道粮食的宝贵。有人说我钱某小气，有人说我钱某做作，但是我对我身边的任何一下包括我的员工，对于这种浪费可以食用的粮食的行为，是坚决杜绝。我很郑重的告诉你，我希望这是第一次，也是最后一次，下次再发生，你就永远不要出现在我的面前，不管你是谁的儿子。”
说到这里，钱老板的怒气发泄出来，他的生意你也变得了缓和：“有人问我你这样做有意义吗？你看你的餐厅每天都在浪费那么多的食物，你这样节约一点点，丢的比节约的多啊。我想说，对于客人，人家是拿钱消费，我管不了人家的行为。但是对于自己餐厅的人，我还是能有影响力。我不能改变世界上每一个人浪费粮食的行为，但是我至少可以改变我身边的人，让他们珍惜粮食，珍惜资源。这就足够了。”
“我不能改变世界上每一个人浪费粮食的行为，但是我至少可以改变我身边的人，让他们珍惜粮食，珍惜资源。这就足够了。”当钱老板说完的时候，这句话就一直在张小俊的耳边回响，张小俊没有想到钱老板会说出这样富有哲理的话，这让他对于钱老板有了一个新的认识。
一直以来，他都觉得钱老板这个人有着商人的本质：奸诈，无利不起早。但是现在看来他更有一些优良的品质是很多人不具备的。突然张小俊想到李彩霞的话：“他很好啊，他对大家都很好。”
确实他很好，这是张小俊的感受，当然张小俊也充分认识到了自己的错误，他带着抱歉的语气对着钱老板说：“不好意思，我错了，我为我昨天的行为道歉。”
“恩，知道错，能改就好，刚才我的话有点重，我不是针对那些土豆丝，而是觉得你的这个行为不好，希望你能理解。”钱老板这时候语气也放缓和了，对于自己人他一直是很好的，但是对于陌生人，能宰就宰绝无二话。
“谢谢你，今天的这番话，让我意识到自己的不足。”张小俊当然也很谦虚。
“那你先下去吧。”
“恩，好！”
张小俊走出了钱老板的办公室，顺着楼梯向着楼下走去，边走还边在回想刚才钱老板的话。走到二楼的时候，李彩霞的身影突然冒出来，差点吓张小俊一跳。
“小俊，怎么样？”李彩霞关心的问。
“你说钱老板到底是怎样的人呢？”张小俊还在回想中呢，并没有发现他的沉思而严肃的表情被李彩霞看在眼里，李彩霞眼前一亮。
“我觉得啊，我们的钱老板是外冷心热。”李彩霞想了想说。
“他不是对任何一个客人都很热情吗？”张小俊问。
“傻啊，那是可以装出来的，对待客人不热情行吗？”