第187回 紫竹轩处境微妙，贾芸欲再开馆子(1/2)
晴雯起身追出门外，奇怪的是，刚才的人影又不见了。
她左右逡巡，没有找到那个人，目光却凝在旁边的那片房屋上。
这就是贾芸说的，紫竹轩旁边要开的那家素食馆。
年前忙了近一个月，除夕停了一天工，正月初一又开始了，然后就再没有停过。
直到现在，这片房屋已几近成型。
不像紫竹轩，是在原有的八九间房子的基础上，隔开一个一个的小房间。
这片房子得有二十几间，都是新盖成的。
外墙已经整修好了，与紫竹轩一样，都是白色的，明晃晃地昭示着与紫竹轩竞争的意图。
这会儿，泥瓦匠、木匠们都在里面，做最后的收尾工作。
看样子，用不了一个月的时间，这馆子就可以开业了。
林晴雯方才的喜悦霎然消失，对紫竹轩日后的前景有些担心了。
这家伙摆明了要跟紫竹轩抢生意，若是两家形成恶性竞争，只怕便是两败俱伤的局面。
又或许伤的只有紫竹轩，因为晴雯手里没有多少银子，可以与人打价格战。
思及此，她不禁有些头大。
“姑娘，你是不是担心人家开起来，抢了咱们的生意？”贾芸凑过来，悄声问道。
“嗯，怎么能不担心？也不知道这馆子的东家是何来头？若是家里有权有势，又有财力支持，咱们可争不过人家。”
“姑娘不必过于担心，事在人为，做生意就得有竞争，不可能一直顺风顺水的。”
贾芸沉吟道，“咱们跟人家拼价格可能拼不过，可是他们要拼价格的话也就落了下乘了。馆子经营的好不好？还得看菜品的口味怎么样。
咱们保证口味，不跟着人家压价格。总有些老主顾，喜欢咱家素食的味道，还是会留下来的。”
“对，你说得对，”晴雯又乐观起来，“咱们不拼价格，拼菜品质量，以不变应万变，让他们自己耍自己的。
或许咱们不搭理他，他们自己折腾够了，觉得没意思了，就不搞那些恶性竞争的把戏了呢？”
“姑娘说得对，总得有对手才能折腾，没对手还折腾什么？”
贾芸笑道，“不过我倒有个想法，若是姑娘同意，我想去别处再开一家馆子。咱们做素食已经有经验了，再开一家馆子也是能赚钱的。到时候紫竹轩生意平淡，那一处也可以平衡一下。”
“你这是何时起了这主意？年前不是说想多买些地吗？买地、开馆子一起来，咱手里的钱不够吧？”
“嗯，让这家馆子闹的，我想把买地的事儿先放一放，暂时不买了。紫竹轩若是生意不好，那边作坊也用不了太多的豆子。”
“你考虑的也是这么回事，”晴雯笑道，“那这些天，你可有找到适合开素食馆的地方？”
“还没有，我在这周围转了很多回，寺庙倒有几家，不过香火都不太盛，开了馆子也赚不了多少钱。”
“在这附近不行吧？怕是得往远处寻一寻了。”晴雯沉吟，“这里有一个白云寺已经够了，哪还能再出现一个香火兴旺的寺庙？”
求神拜佛的人也喜欢扎堆，听人说哪个庙里神佛灵，那些善男信女们就一窝蜂地往哪个寺庙里涌。
有白云寺在这镇着，还有哪个寺庙能旺过它？
“此事也不能急，慢慢寻着吧，紫竹轩也不是让人压一压就垮了的，不过少赚一些。”晴雯道。
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