岁心觉得师傅没有把这叫作偷,叫作窃,已经是对她的仁慈。
老御厨笑了笑道,“想当年,我也曾为了研究一个菜谱,彻夜不眠,在别人做好的基础上再改,再做,再试。”
“原来师傅也这样做过啊,岁心以为只有自己才会这么做,毕竟有些不地道,人家已经做好的菜谱……”
“这没什么不地道,千百年来,自祖师爷彭祖手中起,吃食这道路就是边碰边走,边走边碰,如果没有传承祖先的菜谱,哪有现在的色香味俱全的说法?”
岁心点点头,觉得师傅说得极有道理。
老御厨看岁心领悟了,就站起身来,走到厨房一个角落里,把平时用的不起眼的榆木碗橱抽屉打开。
平时,那里都是放筷子的地方,只见老御厨伸手在抽屉内侧上方动了个什么机关,又有一个小一点的抽屉打开了。
岁心瞪大眼睛,没想到这个橱柜有机关。
更没想到,师傅把如此重要的东西竟然放在这种众人来来往往的地方,这大概就是阿有所说,越危险的地方就是越安全的地方吧。
老御厨从暗抽屉里拿出一本厚厚的册子,伸手轻抚,端详片刻,这才拿过来递给岁心,“这里有三百多道菜,是我毕生研究……其中有一些在各大酒楼已经传开的,也有一些做工比较复杂,配料比较昂贵的还保留着原始的做法,师傅希望你能继承它们,然后继续在这个基础上做研究,让这菜谱世世代代传下去。”
已经是深夜,又下过雪,屋子里的空气有一种说不清楚的清冽,和着鸭煲汤,让人感觉十分的温馨。
岁心郑重其事接过菜谱,翻开看了看,只见里面有字有图,材料、配料、做法写得清清楚楚,岁心有些激动,把书抱在怀里,这可是得了件宝贝啊。
“师傅,我……我都不知道说什么好,以后我一定会好好做吃食,绝对不会辜负师傅对岁心的期望,师傅放心。”
老御厨十分欣慰,点了点头。
面前的女子乖巧灵俐,最重要的是她生性善良,内心淳朴,没有狡诈算计之心,如此,反而更让人觉得难能可贵,愿意把天下最好的东西都教给她。
人性的拙劣在岁心这里消弭,仿佛是大雪过后的天空,纯澈澄净。
“好好做,祖师爷也曾留话,说这世间唯有美食和书不会辜负你的努力,岁心啊,你是女子,师傅是粗人,都无缘书本上头谋功利,可是这吃食我们却可以尽一份心,为天下谋一份享受,你说呢?”
“岁心谨遵师傅教诲。”
“嗯!你铺子里的事情处理的怎么样了?如果人手不够,从府上调些过去,这些小厮丫头们跟师傅多年了,都还可靠。”
老御厨关心徒弟,想帮她解决些困难,岁心笑道,“师傅,今天阿有帮我去牙婆子那里买了两个丫头,一个叫雪梅,一个叫春月,她们两很懂事,以后我就不用操心那么多了。”
“那就好。”