咕噜咕噜
大铁锅中肉汤沸腾翻滚，
冒出白色的雾气，散发出浓浓的肉香。
“嗯，自家养的猪，味道就是香！”
张牧用锅铲捞了一大块五花肉尝了尝，牙齿轻轻一咬，顿时满口肉香。
不得不说，自家样的猪肉就是好吃。
村里的猪喂的都是玉米和猪草，
没有那些所谓的高端饲料，味道就是不一般。
咕噜噜
小屁孩们都眼巴巴的看着他，嘴里不停的咽着口水。
“好吃吗，牧子叔？”
看到小元宝那一副贪吃的模样，张牧忍不住笑了起来。
“呵呵，你们这些小馋猫，来给你们一人一块。”
“嘻嘻，牧子叔（舅舅）你真好！”
小屁孩们顿时开心的蹦了起来，然后一窝蜂的围到张牧身边，等着他投喂。
土猪肉味道就是好，
大家隔老远就闻到了猪肉的香味，
不像外面市场卖的瘦肉猪，不仅味道平平，而且吃得还不放心。
今天张牧没做太多花样。
就简单的做了几道菜。
有肥而不腻的回锅肉，爆炒猪肝，猪肉骨头炖白菜，
还有青菜肉片，折耳根炒肉，土豆肉丝和一个豆角炒肉。
虽然样式不多，但每道菜的分量都非常足，
这顿杀猪饭大家都吃的都超级过瘾，
同时也对张牧的手艺赞不绝口。
“小虎，你家啥时候杀猪？要不明天我们两家一起吧？”
张小虎家孤儿寡母的，要杀年猪可不容易，因此张牧准备和他们家搭伙儿。
】
听到张牧的话，张小虎显得有些犹豫。
“你小子想啥呢，咱们就这么说定了，明天一起杀年猪。”张牧没等他回答，一挥手就替他做了决定。
“哦……呵呵，那就谢谢了，牧哥！”
张小虎愣了一会儿，然后挠挠头，憨厚的笑了起来。
…………
回到家
张牧发现姐和老妈正在院子里择豆子。
“妈，你们弄黄豆干啥？”
两人相视一笑，二姐就道：“我们选点好的豆子，准备今天泡一泡，明天去磨豆腐呢。”
“磨豆腐？”张牧有些惊讶，然后又道：“这么麻烦干嘛，想吃去街上买一些不就行了吗？”
磨豆腐可不简单，泡豆子不算，仅仅是煮豆浆压豆腐，整个流程下来，最少都要花三四个小时。
“瞎说啥呢，街上买的豆腐那能叫豆腐吗？自家做的不仅好吃，而且咱吃起来也放心……”母亲陈玉琴白了他一眼。
“就是，现在市面上的豆腐，哪家的不放添加剂，咱们自己做的多放心啊，多做一些，咱们还可以做些干豆腐、血豆腐呢……”二姐也笑着说道。
干豆腐和血豆腐，都是当地过年常做的年货，很多人都喜欢。
张牧进屋洗了个澡，
也来到院子里和大家一起捡豆子，将里面的坏豆子全都挑选出来。
“对了妈，姐，我和小虎约好了，我们两家明天一起杀猪。”
张牧一边选豆子，一边向两人说道。
“嗯，也行，待会儿我和你姐就把大锅刷一刷。”两人相视一眼，陈玉琴就微笑着点点头。
经过一年的饲养，张牧家的两头猪都已经长得膘肥体壮、膀大腰圆。
躺在猪圈里，就跟两座肉山一样。
第三百二十一章发66万福利（第二章）(1/2),点击下一页继续阅读