游金成急匆匆跑到卢兴华面前，双手撑着腿，气喘吁吁的喝道：“卢老板！你湖涂啊！”
卢兴华挑眉，不解道：“游总，你这话是什么意思？”
游金成插着腰缓了口气，才指着陈子瑜说道：“这位小老板厨艺高超，他所烹饪的菜品，就连余董吃了都叫好，以他的厨艺，根本就不屑于抄品食酒楼的菜，这其中一定有什么误会！”
“没有误会！”
卢兴华正色道：“游总，实不相瞒，你昨晚在电话中描述的，无论是备菜还是烹饪过程，都与我品食酒楼大致无二，这世界上哪有那么多巧合？”
游金成闻声也愣了几秒，他转头看向陈子瑜，心底升起狐疑，这其中当真有什么蹊跷不成？
陈子瑜也看着游金成，露出一个耐人寻味的笑容后说道：“游总，打擂台结束后，我希望你能给我一个解释。”
游金成如鲠在喉，一时间竟不知该如何解释。
真算起来，还真是他一手挑起的这场幺蛾子事。
偏偏余康平还很看好陈子瑜！
若是陈子瑜事后将这件事捅到余康平那里去……
后果不堪设想啊！
游金成急了，正当他绞尽脑汁想如何阻止这场打擂台时。
黄启成已经杵着拐棍走了出去，他清了清嗓子说道：“既然双方人员已经就位，按照行规，打擂台可以正式开始了。”
“好。”
陈子瑜走到头灶位置，从兜里摸出一瓶准备好的郫县豆瓣放在操作台上。
他将熟练围裙系上后，这才抬头，对站在不远处的卢兴华和卢强说道：
“你们品食酒楼向来以最正宗的水煮鱼片自居，今天，我就让你们看看，什么才是最正宗的水煮鱼片！”
好狂妄！
不仅是卢兴华和卢强，就连被邀请的人也是如此认为。
一个年纪二十出头的厨师，拿什么和有百年经验积累的品食酒楼比？
站在远处观望的厨师、墩子和打荷的闻声，也不由开始议论起来。
“这年轻厨子也太狂了！居然敢叫板我们品食酒楼最拿手的菜！”
“呵呵，不过是个哗众取宠的跳梁小丑而已，待会看他怎么出丑！”
“嘴炮谁不会？还是得手底下见真章！”
在众人的质疑声中，陈子瑜已经开始专注手头的工作。
他将草鱼洗净放于桉板上，用菜刀剁掉鱼肉，熟练取下两侧鱼肉后开始划拉鱼片。
“咦！这小伙子的刀工还可以，手法熟练，鱼片也拉的匀薄大张。”
“没下几年苦功夫，还真拉不出这么好看的鱼片。”
刚才还抱有质疑态度的众人，在看到陈子瑜熟练的手法后，心态都有了些转变。
不过两分钟，两条鱼肉已经被陈子瑜全部拉成了鱼片。
加入食盐、料酒将鱼肉血水抓出后，加入适量淀粉、蛋清抓匀，放置在旁边腌制备用。
陈子瑜将手清洗干净后，熟练拨开风门阀，用打火枪灶火点燃后架上铁锅，用锅勺往铁锅中加入清水。
整个过程行云流水，一点都不拖沓。
“动作这么干净利落，这小伙子在厨房里干了不少年吧？”
“真别说，光说这套动作，看起来还真有些头灶的样子了！”
卢兴华和卢强听着周围人的叙谈，不由对视了一眼，他们从各自双目中都看到了一丝惊讶。
他们也是内行，都懂厨师行当里的东西。
单从陈子瑜拉鱼片、起锅的过程，就足以看出这个年轻人是有点东西的。
至于有多少东西……
第47章 打擂台（下）(1/2),点击下一页继续阅读