第3章 颠覆老饕认知的鱼香肉丝【求推荐票】(1/2)
陈子瑜将热气腾腾的鱼香肉丝摆上餐桌说道：“这道菜绝对会颠覆你对鱼香肉丝的认知。”
“光是香味……就已经颠覆我对这道菜的认知了！”
庄国辉一句话咽了三口唾沫，浓郁的香味让他不想再多说一句话，从快筒中取出一双快子，也不擦擦，夹起一夹沾满浓郁汤汁的菜就往嘴里送去。
菜肴入口便迸发出一股奇妙的混合香味，庄国辉忍不住开始咀嚼。
肉丝入口滑嫩，精细的各种配菜十分爽脆，当浓郁汤汁流淌到舌尖，一股咸鲜酸辣的口感直冲庄国辉天灵盖！
这种感觉！
庄国辉双目瞪得滚圆，作为一个在美食界摸爬滚打多年的老饕，他还是第一次在一道菜品中感受到层次如此丰富的味道！
陈子瑜已经回到了灶台内，边收拾边问：“怎么样？”
“绝！太绝了！”
庄国辉竖起大拇指，夸赞也不能让他停止对美食的咀嚼，含湖不清的说道：“毫不夸张的说，这绝对是我有生之年吃过最好吃的一道传统菜，没有其中之一！”
陈子瑜脸上溢出开心的笑容，刷桉板的动作也愈发顺畅。
食客对一道菜的好评价，就是对厨师厨艺的肯定。
在厨师这个行当摸爬滚打了几十年的陈子瑜，在听到客人对自己菜品提出极高评价时，也依旧会止不住的暗自窃喜。
两快子菜肴下肚，庄国辉的胃口就彻底打开，他端起碗起身问道：“老板，有饭吗？”
“电饭煲里有，自己盛。”
陈子瑜抬手指向旁边的电饭煲说道：“不够可以再添，本店米饭不限量供应。”
鱼香肉丝这道菜因为有泡红椒的加入，咸鲜酸辣的丰富口感能更快打开一个人的食欲缺口。
庄国辉盛了满满一碗饭，在美食的诱惑下也不在顾虑形象，每吃一口菜就大口大口往嘴里抛饭。
十几分钟时间，庄国辉已经吃的汗流浃背，原本盛满一盘的菜肴，如今只剩下一个光盘子，就连里面的汤汁都被他就着米饭吃下。
站在灶台内的陈子瑜悄悄咂舌，他也没想到庄国辉的胃口居然这么好，就着一盘鱼香肉丝，愣是吃了三大碗米饭。
太满足了！
庄国辉用纸巾擦拭着嘴角油渍，饱腹让他产生了强烈的幸福感。
也不知道是什么开始的，他每顿饭都是吃七分饱，也许是工作太忙，也许是饭菜不和胃口，他已经很久没像今天这样吃米饭吃到饱了。
“对不起。”
庄国辉带着歉意尴尬一笑：“刚刚我看你时带有偏见，我实在想不到一个这么年轻的主厨，居然能烹饪出这么好吃的菜品来！”
一道鱼香肉丝，让庄国辉的态度来了一百八十度惊天逆转。
作为混迹安平市美食界多年的老饕，仅凭刚才那一道菜，庄国辉就足以断定陈子瑜是一位大师级别技艺的厨师！
同时这道菜不仅改变了他对看人的态度，也改变了他对传统菜的态度，传统菜也不见得比国外美食差！
“不用道歉的。”
陈子瑜笑着说道：“为每一位食客提供最好的菜品，是本店传承的宗旨。”
庄国辉会心一笑，掏出钱包问道：“这顿饭多少钱？”
这个问题将陈子瑜问愣住了，今天开业太过仓从，他还没拟定菜品价格。
他沉吟片刻后才答道：“本店今日新开张，还没有拟定菜品价格，你看着给就行，就当图个彩头。”
庄国辉从钱包中掏出两张百元大钞放在桌上。
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