不但滋味鲜美，而且卖相上佳。被无数人称道。
据说乾隆皇帝下江南经过扬州时，无意中品尝到了这道菜。不仅极为满意，还将其列入到了宫廷菜肴中，并赐名为“文思豆腐”。
然后这道菜就一直流传到了现在。
其口感软嫩清醇，细密的豆腐丝入口即化，让人回味无穷。
再加上需要搭配香孤、冬笋、火腿、鸡脯肉、生菜等多种食材，使其营养价值也很高。
在烹饪时，香孤、冬笋、火腿、鸡脯肉、生菜这些食材，同样全都要切得细可穿针。
淮扬菜是我国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安两地。
“淮”，即淮菜，主要存在于以淮安一带为代表的淮河流域。
而“扬”则扬菜，主要存在于以扬州一带为代表的长江流域。
淮扬菜在选料上非常严谨，讲究刀功。菜品形态精致、风格雅丽。
其味追求本味，清鲜醇和。是选入国宴菜品最多的菜系。
清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、文思豆腐、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等等，都是其代表名菜。
文思豆腐是李悠得到的第一份淮扬菜菜谱。
感觉很不错。看什么时候推出？
而要推出这道菜，还需要准备香孤、冬笋、火腿、鸡脯肉、生菜这些食材。
这些食材中，有些好寻，但有些可能需要费一些功夫。
李悠一边考虑着这个问题，一边慢慢回到了饭店门前。
先休息一会儿再说。
……
时间很快到了上午11点。
第一批客人到了。他们首先来到了鱼池边上，往鱼池里看去。
因为老板昨天说了，他们今天来吃饭的时候，就可以看到鱼池里面有鱼了。
他们对此还是很期待的。
而他们看向鱼池的第一眼，就差一点惊呼出声。
因为他们看到了两条体型巨大，全身血红，非常漂亮的鱼。
这两条鱼的头部向上扬起。其外形竟然依稀有些酷似传说中的龙。
在水中缓缓游动，如同王者降临一般。
这是什么鱼？也太漂亮、太霸气了吧？
客人们全都兴奋了！
他们都是第一次看到这种鱼。但他们知道，这两条鱼绝对不简单。
他们知道，老板应该会弄一些很好看，甚至还比较名贵的观赏鱼。
但是，他们无论如何也没有想到，今天会看到两条如此不简单的鱼。
连观赏鱼都如此不简单，老板也太牛批了吧？
客人们又都是一阵感慨。
那么，这到底是什么鱼呢？
客人们都很知道。
老板呢？把老板请过来问问。
客人们正想招呼李悠过来一下，突然看到有一个人正朝他们走过去。
是镇上一家鱼店的老板，王阁飞。也是上次《拳皇97》比赛的冠军。
王老板来了。
王老板做鱼生意，对鱼肯定很了解，那很有可能认识这种鱼。
于是，客人们不喊李悠了。而是都对王阁飞喊道：“王老板，快来快来，快来看看老板这到底是什么鱼？”
王阁飞也知道李悠今天会把观赏鱼放进鱼池。
他今天来吃饭，同样也是冲着观赏鱼来的。
常年和鱼打交道，虽然不是观赏鱼。但他对观赏鱼也同样是非常了解和有兴趣的。
所以，他对李悠的观赏鱼很有兴趣。很想知道，李悠都会准备些什么样的观赏鱼？会不会有名贵品种？
这些他都很好奇。
现场，听到鱼池边上那些客人兴奋而又急切的声音，王阁飞心里一激灵。
难道……有什么让人兴奋的鱼吗？
想到这里，王阁飞也不免兴奋了，脚步加快了很多。
走近后。
“王老板，你看你看，那是什么鱼？”
客人们纷纷指着鱼池中的血红龙鱼问道。
而王阁飞已经看到了。
看到的第一眼，童孔就无限放大，一声“卧槽”脱口而出。
“血红龙！这是血红龙！竟然是两条体型这么大的血红龙！而且……品相看上去似乎还非常高。”王阁飞激动道。
血红龙？这鱼的名字叫做血红龙吗？
非常贴切。不仅全身血红，还依稀有点龙的影子。
只是，具体是什么样的鱼呢？
“王老板，这血红龙具体是什么样的鱼？还请王老板和我们说说。”
“王老板，这鱼贵不贵？能值多少钱？”
“王老板，这种鱼是不是很少？”
“……”
客人们的问题很多。
王阁飞示意大家听他说，而后说道：“这血红龙又叫做血红龙鱼，是世界上最顶级、最名贵的观赏鱼之一……”
王阁飞将血红龙鱼的情况颇为详细的介绍了一遍，客人们越听越兴奋。
牛逼啊，这鱼。怪不得他们第一眼就觉得这鱼不凡呢。
原来如此大有来头。
世界上最顶级、最名贵的观赏鱼。
太牛逼了！
当然，更牛逼的还是老板。一开始就直接来个王炸。连一点铺垫都没有。
“王老板，那这鱼肯定很贵吧？能值多少钱？”一个客人又这样问道。
这个问题是现场所有人，这个时候都非常想知道的问题。
王阁飞道：“价格要看品相和大小。有些血红龙的价格倒也并没有太夸张。可能几千块钱就能够买到一条。不过，价格上不封顶。据我所知，曾经有一条血红龙卖出了400万的天价。”
“多……多少？400万？”
所以人都瞪大了眼睛，难以置信。一条鱼竟然卖到了400万？
的确，这血红龙鱼是非常漂亮好看，就如王者降临一般。但400万的价格是不是太夸张了一点？
有钱人的世界真的不把钱当钱吗？
王阁飞微微一笑，又道：“在我们看来，这的确非常夸张。不过，在我们难以触碰到的世界里，这其实不夸张。还有鱼卖出过更高的价格呢。”
客人们都缓缓点头。他们知道王阁飞所说，的确是对的。
“那王老板，老板这两条血红龙具体能值多少呢？”又客人这样问。
王阁飞沉吟道：“这个我也不知道。不过，卖出400万那条血红龙我看过视频。在我看来，那条血红龙无论是体型大小，还是品相，都赶不上老板这两条。甚至差距还比较大。所以……”
王阁飞没有把话说完，但客人们都懂了。
“所以，老板这两条血红龙。任意一条的价格都要超过400万。甚至还要超过很多。”
那两条加起来，至少也得1000万了。
1000万就这样在鱼池里游来游去。
这游的哪里是鱼？分明是钱啊！
客人们感慨万千。
话说老板就不怕鱼被人偷走吗？看这鱼池，没有任何的防盗设施啊！
如果只是普通观赏鱼，那倒是没有关系。但现在是价值千万的极品血红龙啊！
老板这心也太大了吧？
恰巧这个时候，李悠也走到了鱼池边上。
客人们见了纷纷说道：“老板，你这两条血红龙这么值钱。就这么放在这里，就不怕被人偷走啊？”
李悠笑道：“价格其实未必有那么夸张。主要是这种价格都是虚的。曾经有血红龙卖出了400万的高价。不代表其它的血红龙同样能够卖那么多，哪怕它的品相还更好。毕竟，像这种买家是可遇不可求的。”
客人们，包括王阁飞在内全都点头。
这么说也对。
不过，就算是如此。那也依然是非常值钱的。至少也要值个几十万吧？
这同样非常多了。是个小偷都要心动。
李悠再笑道：“大家不用担心。我其实是有防盗设施的。只不过是非常隐蔽的防盗设施。虽然非常隐蔽，但绝对安全。没有人能够打里面这些鱼的主意。”
原来是这样。
客人们见李悠一副极为自信的样子，倒也并不怀疑李悠的话。
现在科技这么发达，做一些隐而不见的防盗设施，的确不是什么难事。
两条血红龙不会被人偷走就好。他们可不想两条血红龙看着看着就不见了。
鱼池里除了两条血红龙之外，还有十几二十条金鱼和锦鲤。
看过了血红龙，再看看其它的金鱼和锦鲤。
这些金鱼和锦鲤同样非常漂亮，价值应该也不低。
毕竟同样有锦鲤卖出了非常夸张的价格。
关于金鱼和锦鲤，客人们同样全都看得津津有味。
……
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