第一百四十章 开水白菜和九转大肠！【7000+，求订阅】(2/2)
“ok”
没过多久，名单发了过来，徐阳仔细看了一遍。
还好，人数不多，基本上就是认识的那些个明星。
“这样看的话，那刚好。”
徐阳暗自点头，刚好他手头上还有两份食谱没用。
两道新菜拿出来，再多做一两个菜配上一桌，当成谢礼想来没什么问题。
都说请人帮忙，事成之后就欠了一份人情。
这人情得还，不然下次再有什么事就不会再有人理你。
跟借钱一个道理，有借有还，再借不难。
所以早在答应陆林帮忙让明星们拍祝福视频的时候，徐阳心里就有了这个感谢的念头。
刚开始想的还只是简简单单做一顿家常菜就行，没想到这次事情闹这么大。
不仅霸占了整个微博热搜榜，夸张点来说相当于在全国引发了一场小地震。
也就是说，明星们付出的远远高于他的设想，这样看一顿家常菜貌似有点不够？
得做顿好的！
这个念头冒出来的时候，徐阳也就不在犹豫。
掏出手机，写了一份食材清单出来。
“大白菜、老母鸡、火腿蹄子、排骨、干贝、去皮净瘦鸡脯肉、全瘦猪肉、枸杞、猪大肠..
写完之后，徐阳忍不住咂咂嘴。
心想这开水白菜名字平平无奇，容易让人误会。
不知道的还以为就是用开水简单把白菜给烫熟就行，全然不知这看似普普通通的菜名背后，代表的竟然是四川十大经典名菜之一。
光是食材就要用到十多种，可想而知这道菜的成本有多高。
这一刻，徐阳有些肉疼。
光是这一道开水白菜的造价，就绝对要大出血。
更别提他还准备做一份九转大肠，又是一笔不小的成本。
关键这钱还得他自己来掏，还人情属于徐阳的私事，所以这两笔钱肯定是不能走账记在剧组公费上面的。
庆幸的是，这会他手上还有点小钱。
之前转给雷子的十万，事后雷子又给转了回来。
也就是说现在他还是个十万富翁
开水白菜加九转大肠这两道大菜虽然要出一笔大钱，完全在能接受的范围里面。
这样想着，徐阳手指轻动，把食材清单发了出去。
“大山哥，辛苦帮我采购点食材。”
“ok，没问题，徐哥这是又要整新菜啊！”
“能不能先告诉我菜名，让我有个心理准备啊？”
“不能，看图说，哦不，看食材猜名。”
“卧槽，徐哥不带你这么折磨人的啊，让我瞧瞧都是些什么食材。”
徐阳微微一笑，已经能想象出此刻李大山的样子。
肯定是口水哗啦啦流个不停，就跟开水龙头似的。
把手机放回兜里，徐阳闭上眼睛，把心神沉浸到了脑海中的食谱记忆里面。
开水白菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
这里面据说还有个小典故：
相传，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的。
黄敬临当厨时，不少人贬损川菜“只会麻辣，粗俗土气“，为了破谣立证，他冥思苦想多时并经由百番尝试，终于开先河地创出了“开水白菜“这道菜中极品，把极繁和极简归至化境，一扫川菜积郁百年的冤屈。
后来，黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。
90年代，川菜大师罗国荣调至bj，任bj饭店主厨，负责国宴工作。
他将“开水白菜“的烹调技术带回bj，从而成为bj饭店高档延席上的一味佳肴。
开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。
成菜后，清鲜澹雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。
从这里也可以看出，这道菜的不凡之处。
把食谱记忆反复浏览了几遍，徐阳转而又浏览起了九转大肠的食谱。
九转大肠原名为红烧大肠，是sd省jn市的一道传统名菜，属于鲁菜系。
菜品在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主所创，做法是先将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。
成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
同样被评为山东十大经典名菜之一
看完之后，徐阳睁开眼睛，有些咂舌。
两道菜，每一道都不简单。
开水白菜有十多种配料，九转大肠也差不到哪里去。
这必须得把准备工作做好啊，想到这，徐阳就准备起身去厨房翻一翻，看看所需要的除食材这些之外的配料是否充足。
做这种大菜，想要味道好，没有瑕疵，显然就不能有丝毫差错。
实话，徐阳也很期待做出来的味道。
毕竟对于一个厨师来说，做新菜和大菜也是一种挑战。
一旦做成功，那成就感不用说也是直接拉满。
但他屁股才刚离开椅子，门外就响起了一阵急促的刹车声。
厨房外，李大山用吃奶的力气死死的按住刹车。
也不等三轮车完全停下来，就大脚一跨，直奔厨房。
“他娘的，卧槽，卧槽！徐哥，你是不是疯了啊？”
？？？
眼见他冲进来，想了想徐阳重新趟到椅子上。
“大山哥，你说什么，什么疯不疯的？”
李大山嘴角一抽，拿着手机打开那份食谱：
“老母鸡、火腿蹄子、排骨、干贝、大肠，卧槽，你这是要做什么超级大菜？”
“知不知道你这是在要人命啊！”
“额，我要人命干嘛，我还想好好多活几年，要人命是要坐牢的。”
...
“娘耶，你还有心情开玩笑。看你这样子，是真要买这些食材啊？”
“对啊，这还能有假？骗你有什么好处吗？”
李大山一愣，心想是哦，徐哥儿没必要骗他啊！
“我去，那徐哥你快告诉我，你这到底是要整个什么超级大菜出来？”
“哦，也不算什么超级大菜，就准备做个开水白菜和九转大肠而已。”
“开水白菜和九转大肠？”
！
！
这要是说其他菜李大山也许还没那么熟悉，可特么他恰好就是个川蜀人，哪能不知道开水白菜？
“卧槽，徐哥你确定啊，真要做这两个菜，蔡导跟黄导还不得哭死去！”
“这两菜加起来成本不是一般的高啊！”
“我知道啊，但是成本不用走剧组的账，因为这是我私人出钱，所以你放心买。”
李大山一听，恨不得能多生出个手来擦口水。
“徐哥儿，你这是摇身一变成大慈善家了啊？图啥呀？”
“额，你想多了。我这菜做出来不是给剧组人吃的，而是我用来私人宴请朋友吃的。”
“朋友？”
“卧槽，徐哥这得是你什么朋友啊，这么有福气，是上次来的那俩吗？”
“他们对你有什么大恩大德，值得徐哥你这么来对待，是小时候救过你的命吗还是助你发了个大财？”
“话说我大山任劳任怨，徐哥儿你让我往东，我从来没往过西，有啥好吃好喝好玩的第一时间准惦记着你，我这算是你朋友吧？”
“我也不奢求多了，徐哥你给我留一碗汤就行！”
李大山叽里呱啦说了一大堆，看的徐阳是哭笑不得。
“行咯，你先擦擦口水，再不擦我担心你会湿身啊。”
“放心，不用给你留，到时候你一起来吃就行。”
！
！
“卧槽！徐哥一言既出驷马难追啊！”
“谁骗人，谁不举！”
徐阳：....
“赚了赚了，我现在就去买食材！”
“好的，你别太激动，路上慢点啊。”
“放心放心徐哥，有你这两道菜，我特么比谁都惜命！”
说完，李大山就开着他的红色三轮法拉利轰隆隆的走了。
与此同时
【神剑奇谭】剧组拍摄现场
随着蔡导卡的一声大喊，一个重要情节在连续卡了五六次之后总算过关。
“行了，大伙儿先休息休息喝口水，十分钟之后我们再继续。”
“md，终于可以休息了。”
“草，狗导演要求真多，一个镜头特么都拍了不下十次了吧。”
“我日，劳资谁都不服就服你，特么拍戏这么累你还有心思去记次数？”
“他娘的，你想多了。劳资这记的那是次数，我记得是吃饭时间！”
“亚雷吗，这样的吗？”
“对啊，特么都怪徐哥那鬼神莫测的厨艺，整的我现在每分每秒都在想距离吃上下一顿饭菜还有多久。”
“尼玛，你这有点狠啊！”
“狠？我这算什么，二狗蛋才叫狠，知道他怎么做的不？”
“怎么做的？”
“特么他随身在口袋里带了吃剩下的肉骨头，逢休息就舔一下，逢有时间又舔一下。”
“我草！他娘的狠人啊！”
“是啊，所以我这算什么，小巫见大巫罢了。”
“不过话说，徐哥是不是很久没做新菜了啊？”
“好像是啊，也不知道最近是不是在研究。”
“哎，我特么都快馋死了，真想吃上徐哥做的新菜啊。”
“md，谁说不是呢！嘴巴都快澹出个鸟来了！”
.....
同一时间，在【流浪月球】剧组，类似差不多的聊天也在群演们之间不断上演。
两个剧组一百多号人，都在想着徐阳到底什么时候又做新菜。
一边说，一边嘴巴就跟打开的水龙头似的，口水流了一地。
恰巧，在【神剑奇谭】剧组，有两个群演嫌无聊跑到大门口砸吧砸吧吸上两口烟，烟雾缭绕中就看到李大山跟吃了兴奋剂似的，开着三轮车消失在不远处。
两个人对视一眼，烟头啪的一声掉落在地。
“我日，你看到没？”
“md，看到了，是李大山没错吧？”
“这还有错，他娘的整个剧组就他一个人有那辆红色三轮车！”
“那没错就是他了，看他那一脸兴奋样，铁定是有好事！”
“我也是这么想的，你还记得上次见他开三轮车出去是什么时候不？”
“让我想想，好像...是吃血鸭的时候？”
“对！就是吃血鸭，拖了满满一大车鸭子回来！”
“嗯，不过你说这个干啥？”
“草！平时说你他娘的蠢死活不承认，你想想平时买菜要么是农贸商那边给送过来，要么是开着小毛驴去补点缺的，但凡是开着三轮车出去，那代表什么？”
“代表....卧槽！你的意思是说徐哥终于要整新活了？”
“嘘！你娘的惹小声点！”
“我猜十有八九就是这么回事，走走走，赶紧找狗导演去。”
“啊，找导演干嘛呀？”
“md，找他取消休假啊！”
“徐哥要做新菜了，特么还能忍得住请假不在剧组？”
“草！说的对，那赶紧走！”
“哎等一下，我特么说的是我去取消休假，你也不休了？”
“不休了不休了，吃徐哥做的饭菜重要。”
“我日你确定，我瞧你这伤势有点严重啊，拿着一根烟都特么抖的跟个多动症似的。”
？？？
“妈拉个巴子，劳资只是手受了点伤，痛的不行，不是特么手断了！”
“哦哦，那..那行吧，走走。”
“记得啊，嘴巴严实点，别不小心又给说漏嘴了。这次咱们也要抓住时机，争取跑到第一名去！”
“知道知道，像你说的这次怎么样也要跑过狗导演。”